方便面在胃里32小时不消化？不靠谱！

周末，过好了是休息，过不好却可能招来疾病。近日，英国《每日邮报》刊登的一项最新研究显示，到了周末，住院的中风患者所面临的死亡风险将提高16%。即便是普通人，便秘、偏头痛、心脏病等疾病也容易在周末找上门。大家一定要警惕以下10种“周末病”。

美国科学家通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比，结果发现手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍保有残余、尚未完全消化。而方便面难以消化，是因为其中加了多种抗氧化剂、添加剂等，长期食用有害健康。

实验中所提到经过32小时，方便面仍有残留物在人体胃里这个说法是有一定道理的。这是由于方便面的制作工艺所导致。市面上所销售的方便面一般都是用油炸的方式来制作面饼的，而油炸食品相比一般食物要难消化，所以方便面的消化时间比一般手工面食来得长。

也不排除在方便面加工制作时添加了一些有助于面饼成型的添加剂，从而导致方便面消化慢。一般素食在人体胃里经过2-3小时便完全消化了，荤食所需的时间会长一点，大概在4-5小时之内。正因如此，人才会觉得有饥饿感，想要吃饭，因为胃里没有东西了。

流言中提到的胶囊内镜拍摄图像是真实的，但对它的解读并不完全正确。而且这次拍摄并非严谨的科学实验，从中也不能得出方便面难以消化或有害健康的结论。（爱生活，爱健康，更多资讯请关注公众号：首席健康师）

如此看来，方便面确实没有谣言中说的那么可怕。不过方便面就通过辟谣算洗白了，方便面依然还是摆脱不了垃圾食品的称号。而对于正在减肥的人来说，泡面里的高热量也简直是减肥杀手！所以大家还是要少吃泡面多吃正餐！