【小食趣】熊猫豆煲红米粥，你有吃过吗？

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周五了，又到叻妹的【小食趣】时间，今天给大家介绍一款既美味又美容补血的膳食粥。那就是熊猫豆煲红米粥。简单易操作，期待大家尝试哦。

至于为什么介绍一款粥呢，是因为前两天有个老乡托我给她寄了五斤红香米。给她寄出后，我自己也留了几斤，顺便研究一下怎么食用较好。于是就有了今天的内容。

熊猫豆俗称花豆，饭豆，含有大量蛋白质，高达34.5%。熊猫豆氨基酸种类齐全，人体中不能合成的8种必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。

红米味甘，性温。其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

下面是具体的做法。

材料：熊猫豆、红米

做法：

1、备好原料，熊猫豆和红米。

2、熊猫豆提前浸泡一晚上，红米泡半小时就行（熊猫豆颗粒大，不容易煮透，要提前浸泡）。

3、锅中加入适量水烧开，放入熊猫豆（开水放入豆子能缩短煮的时间），煮10分钟，再放入红米（红米比熊猫豆好煮，所以应晚点放，这样才会同步熟）。

4、大火煮10分钟，改为小火煮15分钟（大火转为小火，米的清香就熬煮出来了），一边煮一边用勺子搅拌，熬到粘稠的效果即可（用勺子搅拌一是防止粘锅，二是使粥出稠）。

小贴士 ：用电饭锅煲味道会更香。

血液是人体的精髓，要想留住青春，就要气血充足，美容补血从身边做起。

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