纪录片《稻之道》：由“稻”入“道”，解开稻作文化密码

一粒大米，虽然微小，却是中华民族对人类社会最重要的贡献之一。日前，在央视科教频道播出的大型人文历史纪录片《稻之道》，讲述一粒稻米背后的故事，解开这一悠久历史的文化密码，取得良好的社会反响。

稻米，是世界上最重要的粮食作物之一，养育了世界众多人口。人类血液浸润着稻米的养分，稻作文化也丰富着人们的物质生活和精神文化。“纪录片《稻之道》，是我们向大地、向我们生命中无法缺失的稻米，表达的敬意。”该片制片人盖娟说。

作为我国首部反映中华民族农耕文明历史的纪录片，《稻之道》以稻米为切入点，以小见大，通过《稻之源》《稻之田》《稻之人》《稻之味》和《稻之恒》五集篇幅，探讨水稻农业在现代文明中的发展出路，全面展示了稻米起源和发展对人类文明进步的影响。

“中国稻作文化和稻田生态系统，是我国在国际上最具特色的农耕文化，也是我国最具特色的农田生态系统。”中国农业科学院作物科学研究所研究员张卫健认为，“《稻之道》创意好，是值得挖掘的科普题材，也是展现中华稻作文化的一个好课题。”

这部广西出品的纪录片以近一半的篇幅展现广西稻作文化风貌，画面优美，文字典雅，将细碎庸常的平凡生活入诗入画，将中国文化融入字里行间。80岁的中央民族大学原副校长梁庭望是土生土长的广西马山县人，看完此片后这样感慨：“我在北京工作生活了50多年，看到镜头里的稻田，让我又想家了。”

梁庭望认为，这部作品不仅画面壮观、吸引人，而且具有较强的逻辑性，将人与水稻息息相关的联系，从考古、民族学、人类学等多个角度进行解读。“从一粒米的微观营养，到稻米所承载的民族文脉，小中有大，历史与现实交融，意义深远。”

谈起这次拍摄经历，最难的还是如何利用好“天时”。导演王星羽说：“俗话说，人误地一时，地误人一年。农作物的生长受着严格的时令限制，一旦错过了，就只能等到明年了。因此每到种植时点，我们都提前做好充分准备，克服各种困难，力求拍摄圆满。”

如何将一粒水稻120至150天的生长周期，浓缩在不到2至3分钟的时间里？王星羽如此“揭秘”：“为了能记录稻米的浸种、出芽、抽穗等各个不同阶段的生长过程，我们拿到了水稻专家提供的不同生长阶段的水稻，利用目前最新的拍摄手法，连续不间断拍摄，用了40天时间、24小时不间断拍摄，最终使镜头得以完整呈现。”

《稻之道》以丰富的哲学内涵和美学视角，挖掘稻作文化的深厚历史内涵。正如片中所讲：“我们选择了稻米，就选择了一种文化，我们的生活情感甚至精神世界与稻米的荣枯盛衰纠缠在一起，与之同悲共喜，生生不息。”

“《稻之道》追寻稻之源，探索稻之妙，展现稻之炫，是文化纪录片难得的佳作。”中央民族大学李锦芳教授如是说。