古巴——“咖啡的天堂”

品名：古巴咖啡

产地：古巴

成分：古巴咖啡豆

烘焙：中度

口感：清爽淡雅

对于到底哪里才是咖啡的天堂，一直都是一个充满争议的话题，有人说是咖啡的起源地埃塞尔比亚，有人说真正把咖啡推向全世界的摩卡港口，而今天的主角，是另一个“咖啡的天堂”古巴。

古巴对于在我们印象哩逐渐淡化，我甚至在做这门之前嫌少听说过这个名字，以至于前不久我才知道古巴真正的文化象征——咖啡。“在古巴，咖啡不仅仅是用豆子萃取出的饮料，它更是维系人与人之间情感的重要纽带”亚当·戈登伯格这么说道。

古巴咖啡坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘、水洗都是手工处理，大程度剔除杂豆和质量不太好的豆子，以确保咖啡的质量。它不像意式咖啡苦味很重，像骑士一样的气派；不像猫屎咖啡的高傲，有股皇帝的感觉。它更像是一个优雅的公主，拥有女性天生的温柔、高贵，优雅的感觉。苦味与酸味完美的配合，在品尝时会有顺滑，清爽的感觉。