香油女王私房菜172篇：凉拌鸡丝加点它，好吃又简单，大人小孩都喜欢吃

2017年7月11日    星期二  长沙  阴

我是日记星球96号星宝宝陶春玲，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅和21天亲子英语启蒙的学习，这是我的第171篇原创日记，2017年是4次元年，一切事物的显化都非常快，如果你也想蜕变，就快快加入我们吧！

这是我家昨天吃的菜，凉拌鸡丝，炒包菜，干豆角炒肉。一直听说干豆角炒肉挺好吃的，也一直没试过，每天去菜市场买菜的时候，都会看到有干豆角卖，问是怎么吃的，都回答说炒肉好吃。我也是问了很多次，都没敢买，这次实在是很想试试，究竟做出来是什么味道。于是就买来自己做了。

市场上卖的干豆角都是泡好切好的，不过我买回来后还是过水清洗了一下。肉洗干净切小，红椒切好，姜，大蒜洗干净切好待用。起油锅先放姜，大蒜爆出香味，再放肉快速的翻炒。炒变色后，放入豆角，红椒，酱油，翻炒，加点水煮。熟了就可以加上适量的盐，葱花，装盘就可以了。

炒包菜，这几天一直没吃够。因为突然发现这样炒真的很好吃，还入味。买回来的包菜，先干净，用手一片片的撕小，在油锅里把干辣椒爆一下，放入包菜一起炒，再放些生抽提味，放入适量的盐，就可以了。儿子也喜欢吃包菜。

凉拌鸡丝是怎么做的呢？夏天天气热，实在是不想吃太油腻的。凉拌鸡丝正好合适。

食材准备：

鸡胸肉一块，胡萝卜半根，大蒜适量，香菜适量，葱适量，生抽，盐，小磨芝麻油，

做法：

1、鸡胸肉洗净，放锅里煮熟。

2、香菜，葱，大蒜洗好，都切碎。

3、胡萝卜去皮洗干净，刨成胡萝卜丝。

4、煮熟的鸡胸肉用手撕成鸡丝。

5、放上切碎的葱，香菜，大蒜，淋上生抽，小磨芝麻油，拌好就可以了。

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