今天在家当煮夫

                阿混

      今天休假,我在家当了回煮夫,做了三件事。一是做泡菜。一大早买回萝卜,辣椒,生姜等,细细洗净,烧开水冷凉,添盐,冰糖,花椒,白酒,封坛。我泡的泡菜勤于洗坛换水,不时添加白酒增香杀菌。观其色,汁水鲜红清沏无半点生花;闻其味,香味浓郁,泡味纯正;二是做卫生,虽然请了位大姐专做,但柜顶上,吊灯里的灰尘绝不能让它进入2016年,这项高空作业还得我亲自出马;三是做晚餐。娃娃们要回家,迎新年大餐我须亲自操刀,现炸酥肉很叫座,蹄花炖海带其烂融程度娃娃们说比川美外黄角坪有名的胡蹄花还烂,炸土豆片、糖醋带鱼、农家豆腐、大卤鸡腿爪、灯影牛肉、油爆嫩豌豆,人民公园外有名的奇香花生米,自制家传皮蛋,腊猪舌,娃娃们吃得好嗨。

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