赛螃蟹

11.27打卡

犹记得看向往的生活中孙红雷提的一道菜，赛螃蟹，黄磊立即做了出来。当时还纳闷怎么叫赛螃蟹呢，难道味道真的赛过了螃蟹。

现在感觉可能小时候的回忆，没有螃蟹就用鸡蛋来想像它的味道。这些味道只留在记忆中。就像现在记忆中的还珠格格、小时候的十字格、冬日的银河，或许不能清晰描绘，但是我知道，他们很好看，那种感觉一直在。

这次呢，趁机会做了赛螃蟹，虽然没有螃蟹那么美味，也算是学到了一道新的菜肴。

图片发自App

食材：鸡蛋，姜，盐，醋

切法：鸡蛋可打碎或者不打

流程：姜中加点盐和醋搅拌，炒鸡蛋，然后半熟放入姜料，然后快速翻炒出锅。