初到济南，偶遇“山东大汉”带我逛吃网红面馆

还未到济南时，济南的名字早已在脑海里留下了深刻的印象。除了因为老舍的《济南的冬天》外，更多的是因为大明湖畔的夏雨荷的缘故吧。机缘巧合，我报名参加了山东省公务员考试，而考场就在济南。去之前本想预订一间快捷酒店，无奈行动有点晚，考场附近的酒店爆满。而订远一点的酒店吧，实在不想早起，而且害怕堵车迟到。正在彷徨无计之时，一个朋友推荐我用木鸟短租试试，他说现在出去都用木鸟订民宿。上去一看，考场边还真有一个民宿房间，价格也不贵，我就抓紧订下了。

来到济南当天已是傍晚，看完考场来到订的房间时，发现房东森哥竟然张罗了饭菜招待我，真是令我受宠若惊。森哥一边对瓶吹着啤酒一边和我聊天，而我没喝酒，怕影响第二天的考试。

森哥32岁，块头十足，说话嗓门也大，典型的山东人，豪爽实在。他说正是因为他随意洒脱惯了，才开始做起了民宿。不过看这房间的装饰，怎么也看不出森哥还有文艺小清新的一面。

森哥在泺口服装市场有个门头，平时雇个小姑娘在打理。房子自己住太浪费，就通过木鸟短租挂了出去，也想着借此认识更多的朋友。正好我打算考完试在济南玩一下，他便主动要求做我的向导。

考完试第二天，森哥带我去传说中的大明湖走了一圈，整体来说和我想象中的差别较大。我想象中的大明湖首先得大，然而真实的大明湖却远没想象里那么大。另外当时荷花未开，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”这样的美景也是没体会到。

森哥见我无趣，便发话：走，咱们去吃东西！这正中我的心意，要说吃森哥可是行家，按他的意思，吃东西不能挑大地方，越是不起眼的小店有时候味道越好。但是因为这我是第一次来，为了不留遗憾，决定还是带我到芙蓉街转一转。

来到芙蓉街前，矗立的大牌坊吸引了我，让人感觉这肯定是个有故事的地方。后来上网一查，果然如此。

不过暂且不管它了，今天的主要目的是吃。穿过牌坊往前走，人是越来越多，颇有点流水马龙的意思。而且两侧仿古建筑鳞次栉比，要不是周边人都是现代着装，还真有烤串的烟气及炸臭豆腐混合的味道，有种记忆里过年赶大集的感觉。种穿越感。这些建筑或两层或三层，里面有吃的、有玩的、有住的，当然最主要还是吃的。再加上路边摆摊的，什么油旋、手抓饼、臭豆腐、炒年糕、榴莲酥、寿司、烤串、鸭血粉丝等等。来往的人们，有的拎着串糖葫芦，有的托着盒臭豆腐，有的撸着肉串，有的啃着糕饼，还有的嘬着奶茶…….一条不长的街充斥着音乐声、吆喝声、嗡嗡的交谈声，飘着包子的蒸汽。

半走半被推的往前行进了一段，森哥招呼我往一家面馆走去，我定睛一看：胥记面馆。森哥说这是家网红面馆，让我抓紧拍照发朋友圈。他说最近几个木鸟短租的房客都被带到这吃，都说好，他打趣要问店家收推广费了。

门口已经开始排起了队，好不容易到了我们，进去一看店面不能用不大形容，简直是很小，只能容纳十来个人。但好在干净整洁，让人放心。看墙上挂着的菜单，一共就六种面：四种汤面，两种拌面。我点了份麻香面，森哥要了份哨子面。我其实很怀疑哨子面要叫臊子面，不过这二者的差异也懒得深究了，吃好才是最重要的。热腾腾的面条上来了，门口排队的也越来越多了，我心说得抓紧吃完腾地方。看这面条热热的很大一碗，最上面一层肉末，几根蔬菜点缀，汤色比较深，一看料就比较足。刚开始还担心吃不完，几口面下去，再喝一口汤，麻麻的非常开胃。不一会一大碗面就剩了点汤水，抬头一看森哥也已经吃完玩起了手机。

我们二人走出店外，门口排队的还是不少。森哥意犹未尽，让我原地稍等一会，没多久举着两盒臭豆腐回来了。我吃了一块，不是很臭，微辣的味道配上酸菜，也是十分爽口，不一会儿十块臭豆腐就下了肚。

我们离开芙蓉街时，街上仍是人山人海。没想到初到济南的我，没被大明湖吸引，倒对芙蓉街的小吃留下了深刻的印象。更有意思的是在木鸟短租遇到森哥这样的房东，要是每次出去都能有这样一个本地向导，岂不乐哉。我必须说，还好没订酒店。

森哥还说这次是开胃小菜，等下次再去济南，他要带我去吃把子肉、大梁骨和小龙虾。一想到这里，我巴不得马上就要出发了。临行前，森哥还给我塞了好几袋大煎饼，他说下次带我去感受下山东的煎饼文化。