里外都干净了

教授走上讲台,向学生们提出一个问题: “如何让水沸腾着结冰?”所有学生面面相觑:要知道,水沸腾要达到100℃,而结冰要低于O℃,完全是两个极端,怎么可能实现呢?

教授笑了笑,把一杯水放进讲台上一台透明的器械舱里,然后又在器械舱上做了一些设置,不一会儿,那杯水就沸腾起来。但接下来的一幕,同学们都惊呆了:沸腾着的水结冰了!

看着同学们惊讶的表情,教授笑着说: “水的沸点取决于温度和气压两个方面,你们只考虑了温度—个方面,如果气压降低,那么水的沸点也会随之降低。当气压降低到一定程度时,虽然我们看到水在沸腾,但它的温度却降到冰点以下了。”

同学们恍然大悟,教授接着说:“科学就是把传统信条丢到窗外去,永远要记住,一切皆有可能。”

丁强摘自《生命时报》

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