茶有害？

最早言及茶之药效的是荷兰医师尼古拉斯·德勒克斯，在1641年出版的医学书中，他狂热宣称茶可是东方神药，对治疗结石、胆石和痛风也有好处。

在法国，这个早于英国从荷兰进口茶叶的国家，神父亚力山大·罗德（1591-1660），在1653年写的《东京游记》中记述：“茶对治疗胃痛病有效，而且还能提神醒脑。”

1657年，外科医生的儿子皮埃尔·克莱海，发表论文赞赏茶之功效。此论文一出，遭到医生吉伊·帕坦的非难，掀起反对论，于是形成赞成和反对两派抗衡。后来克莱海发表了茶对治愈痛风的效用研究，赢得了多数的赞同者。

1744年，爱尔兰岛教会乔治·巴克利宣称：“红茶性温，暖心养胃，提神醒脑，不会像喝酒那样喝醉。红茶适合基督教徒饮用。”

同年，英国的福布斯公卿对此提出异议。在红茶成为英国国民饮料前，啤酒是最受欢迎的。所以，巴克利的言论引起啤酒党的反对，他们为了维护啤酒的地位而一直压抑红茶的普及。

福布斯公卿主张喝啤酒的男人比喝红茶的男人更有魅力。1730年，苏格兰的医师托马斯·肖特博士，发表言论说，人们对茶的效用抱有幻想式依赖，茶可不是什么好东西。

正当茶的有害与无害唇枪舌剑正激烈时，有一位名叫约翰·克克力·莱特萨摩的医师（1744-1815），在《茶的博物志》里写道：人与人的体质不同，茶的作用也因人而异。莱特萨摩并没有臆测，他做了很多实验，用绿茶、武夷茶作牛肉腐败实验，用青蛙实验茶的镇静作用等。

最终，锁着喝茶的人越来越多，茶比酒更为健康的肯定言论占了上风。1788年，茶叶的年间输入量超过了1000万磅（约4540吨），这时，因为茶比酒更便宜了，红茶终于成了健全身体和健全家庭生活的不可或缺的饮品。

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