一．产品概述

1.体验环境

测试机型：iPhone5s

操作系统：iOS9.2.1

测试网络：WiFi

测试版本：百度外卖v3.8.1

测试时间：2016.06.06

2.产品简介与定位

百度外卖是专业的外卖服务平台，提供网络订餐服务。主打中高端市场，已覆盖全国100多个大中城市，吸引几十万优质餐饮商家入驻，现平台注册用户量有3000多万。

产品定位：优质的品质外卖订餐平台

SLOGAN：只做有品质的外卖

3.用户需求分析

根据易观智库发布的2015年全年外卖市场数据研究报告，外卖市场2015全年交易规模达457.8亿元人民币，同比增长201.1%，且稳定保持高速增长的态势。

用户基数大，消费力强的白领商务市场市场份额占比达62.99%，在互联网餐饮外卖市场中已远超学生市场占主导地位，且由于该市场渗透率仍然较低，增长潜力比较大。

而百度外卖有约51%的用户在20-29岁之间，有约48%的用户在30-39岁之间，以白领为主。

根据企鹅智库的调查可得出，白领对补贴力度并不敏感。

白领更着重：

A餐品质量

B商家品牌知名度

C送餐速度

D服务体验

二．产品分析

1.产品结构图

结构简洁清晰，子模块的深度保持在2层；功能丰富，布局与主流的餐饮020基本相同。

2.业务流程图

1.整体效果体验

市场主要的三款外卖020软件，美团外卖、饿了么、百度外卖都使用了tabbar+宫格导航，突出Tabbar上展示的那些核心功能的同时，利用宫格对外卖类型进行分类，降低用户查找信息的成本。

在首页界面上方，都出现banner广告；商家展示方式也都使用了列表导航的形式。高速发展了几年，大家互相竞争与效仿，整体体验都基本趋同。

2.特殊功能点分析

A“质享生活”与“百度专送”

百度外卖增设了“质享生活”这档其他平台没有的栏目。主要售卖“优选食材”“休闲小吃”“设计小物”等品类，直指白领核心人群。

在商家筛选列表里，为“百度专送”商家巧妙设置了一个简易的开关按钮，引导用户点“百度专送”的商家，有意扶持百度专送的优质商家。

B“吃啥”和“发现”

“吃啥”是百度外卖一个特色功能，固定在底部主要的导航位。利用算法，为消费者智能推荐高质量的美食；甚至在商家详情那，也添加了“发现”功能，推荐相似好店。可以看出，百度外卖在“智能”这个逼格的定位上有下功夫。

C．加载餐厅

当消费者上拉页面，想选择更多餐厅时，美团和饿了么都只是不断的加载出新的餐厅，百度外卖在这个点上，加了小创新。加载新商家的同时，根据消费者的浏览记录和订餐历史等个性化需求，引导消费者进行点餐，降低消费者选择的困惑。这些细节的处理，有利于用户体验。

D．店铺评价

关于店铺评价模块，百度外卖是最完整的，紧紧聚焦在商品质量与配送质量的评价上，另外在时间维度上还提供三周内每周的评分变化，令消费者可以更全面的了解商家的情况。

百度外卖作为行业的后入者，定位清晰，主打品质外卖。从白领这个用户群体细分切入，进行差异化竞争。围绕白领用户的场景，打造品牌餐厅，百度自建物流专送，这些都是行业首创。现在“吃啥”“质享生活”“智能推荐”等特色功能仍不断创新。

美团外卖饿了么开拓外卖市场积累了较大的用户基础和用户数据，而且反应速度极快。稳固了校区市场外，白领市场也经过调整，做起了各自的专送与品牌馆。百度外卖应以为豪的LBS订单实时跟进功能，美团饿了么也很快进行了跟进。

2016年，大家还是在僵持。但明显不是简单的补贴和引流就能结束战役，还是得回到服务质量与用户体验上。百度外卖能不能利用他的技术与品质死磕到底，是能否坚持这场仗的关键。