聪明主妇都在用陶瓷刀，安全更卫生

一、陶瓷刀的优点

1.高品质：因为其原料是一种纳米材料“氧化锆”，经多道工序打磨配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。所以其锋利度是钢刀的十倍以上，是传统刀具所无法比拟的。

2.健康：因为陶瓷刀材质的特殊，所以陶瓷刀在切割食物的时候，能够比较好的保持食物原有的风味和营养成分，而且还不容易滋生细菌，所以陶瓷刀也是用来切割宝宝食物的合适选择。

3.实用：陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，而且其本身的耐磨性是金属刀的60倍，免去了磨刀的麻烦。

选用英国进口材料，运用日本工艺打造。刀身经高温锻造而成，3层楔形结构使刀身更加富有韧性，防滑刀柄更安全。★☆★☆↑产品地址↑☆★☆★

京瓷精密系列陶瓷刀，仅次于钻石的高硬度，不易磨损更加锋利持久。扩大刀身使用面积，切割食物时更加稳定，但是重量却比传统刀具更轻巧。★☆★☆↑产品地址↑☆★☆★

二、陶瓷刀的缺点

1.韧度不够，比钢刀更脆，所以并不适合砍剁食材，或者剔骨。

2.虽然陶瓷刀不用磨，但是这也是它的缺点之一，会导致陶瓷刀无法进行保养，只能在日常的使用中多加小心。

采用氧化锆高温烤制而成，多道工艺制作，打磨之后更加锋利。结合人体工程学设计出适合把握的手柄，长时间使用也不累手，轻巧锋利。★☆★☆↑产品地址↑☆★☆★

表面光洁不易沾附异物，能够有效抵抗细菌滋生。浸润回转开刃技术，双面开刃更锋利更流畅，刀角、刀头、刀背皆有倒圆处理，能够有效避免磕碰。★☆★☆↑产品地址↑☆★☆★

三、陶瓷刀的正确使用方式

1.在切割食物的过程中，不要随意扭曲陶瓷刀，这样很容易导致刀刃破碎。

2.不要用陶瓷刀剁带骨肉、冷冻食品等，使用陶瓷刀最正确的方式应该是切。

3.陶瓷刀比较适合在木质或者塑料材质的砧板上使用，避免与石质砧板搭配。

4.不要尝试自己磨刀，因为普通的磨刀石会损坏陶瓷刀，金刚石磨具除外。

经典的黑金搭配设计，哑光黑更显低调大气锋范，致密的黑陶瓷更加抗菌，硬度接近钻石，手工双面开刃，锋刃持久，正常使用可以十年免磨。★☆★☆↑产品地址↑☆★☆★

四、陶瓷刀该如何保养

1.不要在洗碗机中洗陶瓷刀，应在温水中用洗涤剂慢慢的用手擦拭，之后自然晾干。不要用钢丝球等金属材质的清洁球擦拭。

2.陶瓷刀在保存的时候，尽量放在一个稳定的环境中，避免陶瓷刀出现磕碰或从高处摔下等情况。

3.由于陶瓷刀的刀刃十分锋利，所以在放置的时候，一定要避开家里的儿童，以免出现误伤。