再见亲，我要和皮皮虾去吃吃吃(美食)

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文/我是北雁南飞

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废话少说，直接上图先☞☞☞

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认识此图者都是胶己人，来，握个手，抱一下。

不认识不要紧，亲，待我娓娓道来。

从哪里开始呢，嗯——就从几年前的一次出差说起吧。

那年，正是《舌尖上的中国》播得最火火火火火的一年。

凡是上了舌尖的不火都不行，想低调都难。

那年，我恰好出差到某舌尖拍摄地，请容许我放肆笑一下，哈哈。

“地主”阿标哥一定要尽地主之谊，我无力推辞，谁让他要带我去的地方，就是舌尖第二季——

阿X蚝烙！

没错，看到这里，看官们都清楚明白加了解了吧，我要说的就是蚝烙！蚝是蚝烙的蚝，烙是蚝烙的烙……

为避免打广告嫌疑，阿拉很认真地用了代号，请各位看客理解，你懂的。

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该上技术贴了☞

蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。市镇酒店、小食店多有这种小食。蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。特点：鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。“蚝烙”实际即是“蚝煎”，即是潮菜烹调方法中的“煎”。“蚝烙”这款传统小食，历史十分悠久，在清代末年，城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。

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就像我在上海呆了十几年没上去东方明珠一样，标哥居然没去过这家蚝烙。

没去过就是没去过，路不是一般的陌生，走走停停，停停走走，终于成功勾搭一个吃货，拉上车带路。

有人当导游，自然顺风顺水。

然而，意想不到的事情发生了:嘿！店没了！

一个中年男人稳坐钓鱼台，悠然自得品着功夫茶。吃货说，他是阿x他爹。

我们上前问询，他爹手指一点，原来老店翻新，暂时搬到别处。

我们告别，直奔另一个目的地。

那家伙，远远就看见一条大横幅，一行大字赫然在目:

舌尖上的中国第二季拍摄地……

朝圣的地方终于到了！！！

不枉此行！

那场面简直了！

脑子里不假思索蹦出三个成语:

人山人海 人声鼎沸 人来人往

好吧，反正一个意思。

等了半个钟头，终于找到半张空桌。

问题来了，五个人三个位子怎么整？

管他呢！还顾得上这些！挤一挤，空间总归有的，何况还有大腿呢。

趁着这功夫，好好观察一番。

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原来阿x是负责配料滴，他爹才是主厨，其他……忽略不计。

我心血来潮，想跟阿x合个影，尽管这样做有点俗套，但，毕竟好不容易来一回，怎么可以错过。

想跟他合影并不是那么容易的事，人家现在是名人，再说了，他正忙着呢。

标哥说，你坐，交给我！拍拍胸脯起身走去。

只见他跟阿x耳语几句，不消片刻，两个人冲我点头招手。

咔嚓，留下美好的瞬间。

然后，几个人不顾吃相，大快朵颐，好不痛快！

好了，说了那么多，又勾起了对阿x蚝烙的回忆了。

再见亲，我走了，带上皮皮虾，为了阿x蚝烙……

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小贴士:蚝烙配猪杂汤蘸鱼露更配哦。

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