【美家美鲜】“秋老虎”当道，千万别被咬伤！

秋老虎，秋老虎

秋天的大老虎？

咳咳~~当然不是啦

不过，这“秋老虎”要是发威呀

绝对不比秋天的大老虎弱呢

不信，就给您介绍介绍~~

热死牛的“秋老虎”

“秋老虎”一般发生在8、9月的时候，持续大约7-15天。出现的原因是南退后的副热带高压又重新控制了江淮地区，形成了连日晴朗、日射强烈的暑热天气，让人们感到炎热难受。

伤人的“秋老虎”

秋老虎来了，天气变得干燥，是风燥感冒的高发期，不仅造成头疼、咽喉肿、鼻塞，而且也会造成咽喉干、嗓子紧。

这种闷热、高温的天气，也会使人体大量出汗，血液黏稠度升高，因此发生心脑血管疾病的概率也会升高。

秋老虎，保平安，记住这个“三”

保平安的“三”水果

1，柠檬生津解暑，开胃醒脾。“秋老虎”期间可用柠檬泡茶、入菜等。

2，葡萄具有补肝肾、益气血的功效，是老人、儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

3，初秋是梨上市季节，梨味甘性凉，有清热解毒的功效。

保平安的“三”道菜

应对“秋老虎”，饮食也不要过于清淡啦，可多食鸭肉、猪瘦肉、海产品、豆制品等，这些也有清暑补益的作用哦，现在就为您推荐几款~~

啤酒鸭

所需食材

鸭半只、啤酒600ml、青红椒适量、葱、姜、蒜各适量

做法步骤

1，鸭洗净切块，辣椒切块。

2，炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。

3，大火煸炒至鸭肉收干不出水，并炒出部分鸭油。

4，加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。

5，加一瓶啤酒。大火烧开后，改中小火焖三十分钟。

6，待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。

推荐理由

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，还带有一股啤酒清香，并兼有清热、开胃之功效。

冬瓜排骨汤

所需食材

排骨500g、冬瓜700g、瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量

做法步骤

1，排骨洗净，切成5厘米段。

2，冬瓜洗净，连皮切大块。

3，锅里加适量的清水，将排骨入锅焯水。

4，焯好的排骨洗净备用。

5，将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米入锅，加适量的水烧开。

6，文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

推荐理由

冬瓜清热解暑，是最应节的一个菜，并且冬瓜不含脂肪，热量不高，还可以有助于体形健美。加入适量的瑶柱、虾米，会令汤的口感鲜美呢！

山药红枣百合糯米粥

所需食材

糯米200g、山药300g、百合100g、红枣8粒、水适量

做法步骤

1，将白糯米洗干净泡30分钟，山药去皮，红枣洗净备用。

2，将山药切成小块。

3，将白糯米、山药块、百合、红枣一同到入电饭锅里，加入适量的水。

4，大约煮到20分钟---30钟即可。

推荐理由

初秋早餐宜食粥！山药有利于脾胃消化吸收，预防心血管疾病，鲜百合具有润肺止咳的功效，红枣补中益气，三者的搭配，加上糯米的营养，实乃滋补圣品呢！

遇到秋老虎别害怕

用水果美食来降服它！

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