【好手艺】自制蜂蜜柚子茶

今年过年回家，我妈给我喝了她平时抽空做的蜂蜜柚子茶。我一喝觉得好好喝，比在外面买的好喝的不要太多噢！具体怎么好喝呢？我只能用一天都得多上几次洗手间来形容。

于是疼女儿的妈妈，就在我回北京的前几天，开启了自制蜂蜜柚子茶模式，心想着让我带到北京去。而我又是个爱厨房的姑娘，那就一起动起来吧。

先上个成品图，让亲们流流口水吧。

我是蜂蜜柚子茶

食材：柚子5个、蜂蜜500g/3.5瓶、矿泉水1.5L/2瓶（这个用不完）、大冰糖若干

工具：榨汁机、汤锅、蒸锅、玻璃瓶

我是食材o(^_^)o

步骤来啦：

1、首先，我们吃东西一定要干净，先洗干净几个大柚子。因为柚子茶主要的材料是柚子皮噢，所以可以先用盐水泡一泡，然后用力洗干净啦。

我爱洗澡，皮肤好好～

2、洗干净后把大柚子晾干噢。这个得耐着性子别着急，凉它一两天都行，我这凉了1整天的节奏。

柚子排排坐，等待变身～

3、我们开始给柚子剥皮。我们把柚子皮全部剥开（我用了五个柚子皮噢），然后把黄色皮的部分全部剔下来，我们有看到有些柚子皮上会有一些小黑点点，我们把带黑色点点的皮要扔掉噢，把最好最优质的黄皮皮留下来，然后削成下图的样子。

把黄皮留下、黑点去掉

我就是留下来的优质柚子皮

4、把柚子肉去皮去核的剥开，剥的稍微碎一点，如下图。而柚子肉我只用了3个半。

我是剥开的柚子肉

累了，先来一张合影。

我们的合影

5、准备工作差不多了，我们开始用榨汁机把柚子皮和柚子肉打碎。柚子皮打碎时需要加点水，柚子肉就不需要加水打碎了。一定要用矿泉水噢。

打碎打碎，你看不出我了

6、把冰糖放入汤锅中，把打碎的柚子皮和柚子肉也一并放入锅中。不用放水噢，开火把冰糖煮化。

会煮成这样的糊糊状态

7、准备蒸锅，我们要把这锅“冰糖柚子”蒸熟，每锅蒸一个小时。

等我一小时

8、出锅后，就是很重要又很简单的一步：放凉，等待加蜂蜜。

放凉到20-30度吧

9、这个步骤就是加入蜂蜜了，因为蜂蜜不能用热的温度调和，所以得等凉了再加入。

整瓶倒吧，别怕～哈哈哈

10、拌匀后，就可以装瓶了噢。

做好啦，你觉得简单吗？

5个皮、3.5个肉、3.5瓶蜂蜜做出7瓶柚子茶

亲们，学会了吗？其实看起来挺简单的，但是我和我妈妈做了8个多小时，当然我们慢慢悠悠的在做，也没着急，锅也比较小，蒸了三锅呢，也就是这个时间花的比较多，如果锅大的话，就不用这么久噢。

这个蜂蜜柚子茶纯天然了吧，也就是为了吃得健康，甜蜜蜜，而且自己做的非常有成就感，要不要来一杯？我请你～

干了这杯～

哈哈，感谢大家看完，喜欢的话也做一次吧。

温馨提示：做完后记得放冰箱，要喝时根据自己口味淡浓，自己泡水喝噢。再记住先用凉水，再加热水，有蜂蜜的水都得这么玩噢。

我是文郎画竹，我在湖南，给大家拜年啦。