蛋白质为什么能够抗疲劳

今天跟大家分享蛋白质为什么能够抗疲劳。首先介绍关于酶，我们人体在三十七度体温的情况下要进行各种生物化学反应，都是靠酶的参与。如果没有酶的参与，同样的化学反应，在自然界当中需要高温高压，还有各种催化剂才能进行反应。而同样是这些反应在三十七度的人体中没有高温高压就能顺利的进行靠的就是酶，酶都是蛋白质儿。

酶是有寿命的。而且各种不同的酶的寿命长短不一，越是重要的能量代谢当中的酶。这个酶的寿命越短，短到可能只有三五分钟，酶就失效了，就要有新酶来顶替。有的酶有三、五天的寿命，有的酶有一两、个月的寿命。

如果体内缺乏了蛋白质，就没有足够合成新酶的原料了。当你能量代谢当中的酶不能及时得到更新时候，这个人整体的表现就是疲乏、倦怠、没劲、乏力。我们吃完蛋白质之后觉得有力气了，腿不沉了，原因就是补充了蛋白质以后一下子就把酶的原料补充足了。这个时候新酶解就合成了，替换掉那些老酶，你的机体能量代谢就变成了一个正常的水平。所以你的感受是有劲儿了，有活力了。

这就是我们说的蛋白质，为什么能够抗疲劳。