酒店行业步履艰难,他却成功创收2.14亿!

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众所周知,现在酒店行业面临着入住率和房价双降的巨大危机,而逸马君却发现首旅如家在其总经理孙坚的带领下业绩涨速惊人!首旅如家财务半年报显示,公司上半年归属于上市公司股东的净利润2.41亿元,与上年同期相比增长1626.29%。1626.29%!你难以想象这究竟是个什么概念?!他到底是怎么做到的?逸马君和你一探究竟。

内外存量资源整合

面对市场的严峻考验,孙坚提出了向存量发展。对内来说,就是把过去的3000多家门店中的一部分进行改造,增加中端酒店的比例,例如和颐酒店和如家精选,当然也会相应地减少经济型酒店。对外会进行收并购的运作,比如如家与首旅两大巨头的合并就让首旅如家一跃成为国际top10酒店,还会对一些单体进行管理输送,提升其运营水平。

这其中巨大的机会在于,中国酒店业集中度不高令行业效率低下、管理成本却很高,即使几百家门店规模的管理公司,其管理成本可能也要达到首旅如家的50%-70%,并且很多单体酒店的住宿率也不高,所以提升空间还是很大的,孙坚表示首旅如家接下来会通过多元化的加盟方式对其整合。

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消费升级是真实动因

如果说市场危机是让首旅如家采取措施的表面原因,那么消费升级之下顾客消费观念的转变才是真正推动首旅如家创新前行的根本原因。在孙坚看来,消费升级是中国未来最大的商业机会所在。未来顾客的消费冲动更多是玩和体验为主,所以产品要由高价向高性价比、高体验感、高参与度升级。而对于酒店行业来说,想要参与这次消费升级,就得进行以客户为中心的多元化资源整合,从而满足消费者的多层次需求。

具体怎么做?从以下三个方面进行。

1.产品要与时俱进

酒店已经不是简单的住宿产品,而是要成为一个满足消费者各种需求的生活空间,一名专业的酒店运营商,做好产品是首要任务,而好的产品一定是以消费者的需求为中心,给予消费者超出期望的体验

2.丰富酒店体验场景

孙坚看来,酒店的空间也应该是变化的。现在很多新兴酒店,比如社交型酒店、社群型酒店、主题酒店等等,都是在利用空间打造体验场景。以前酒店都是自己建空间,现在我们可以通过跨界合作来打造场景,比如首旅如家与优客工场合作打造移动共享办公场景,未来将覆盖全国380余个城市,3400多个布点!

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3.抢占消费者碎片化时间加强互动

孙坚指出,利用消费者碎片化的时间与其互动,利用数据分析挖掘潜在价值是酒店转型升级的关键。过去我们总是强调给消费者提供高品质的住宿环境,而今天我们关注的不仅仅是他的睡眠,还有他在睡眠之外余下的时间。

更大空间在于一站式休闲场所的打造

首旅如家的酒店角色想要从单纯满足入住转变到一站式满足“吃住行游购娱”需求的休闲放松场所,这正在首旅集团的业务板块中有所体现。

而它是如何做的呢?主要分为线上和线下两个部分。

在线——

吃:与东来顺、全聚德、康辉等一起联合营销提升效益,首旅集团旗下的全聚德烤鸭和东来顺火锅已经在首旅如家的电商平台“优选商城”开卖;

行:首旅如家已经与首汽约车、租车达成合作,在app上为住客提供首汽租车服务;

住、娱、购:在影院酒店、客房移动端设置“线上商城,首旅集团筹建的环球影城开业后,首旅如家的会员也将享有优惠;

除此之外首旅如家还在争取和景点或其他资源的合作。

在线——

即将在太湖边开业的“如家小镇”涵盖餐饮、游乐、农贸、便利店、泊车、汽车电动车租赁等综合服务设施,并提供多种乡野娱乐与教育活动。

在整个一站式“吃住行游购娱”休闲场所的构建基础上,孙坚认为,“中国的市场土壤,以及首旅如家与整个首旅集团的配合,会培养出一家不同于常规酒店管理公司的休闲旅游住宿业大公司。”

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随着时代的发展和经济变革,逸马君的感受是,人们已经不满足于单纯的吃喝住行。在后互联网时代,人们已经习惯了便捷的生活方式,不愿意去一个只能吃饭或者只能买衣服的场所,所有的吃喝住行如果还是实行着单一的行业模式,那必然会丧失优势。以前,我们要买一件衣服必须出门,但是现在我可以在家就解决这件事,唯一吸引我出门的方式就是:我能在这个地方完成我所有的计划——吃喝玩乐游购娱。

面对互联网的出现,无论是餐饮,还是酒店,抑或是大健康,零售业,都需要一同合作起来做整合。这将是1+1大于2的模式,而首旅如家的例子告诉我们,这会是1+1等于无数个2的模式。

所以与其还在思考如何在内部进行创新,不如走出来一同搞整合,打造一个“吃喝玩乐游”的生态圈,资源共享。要知道,客户永远是这一帮客户,过去可能我们是竞争对手,但是现在我们绝对可以合作共赢。

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