长沙街头美食（二）我爱美食之脚板饼

今天周日，从城北到城南驱车去看望来长沙照顾奥林匹克化学集训的侄儿的婆婆，路经一个集贸市场，我和老公在超市里买了牛奶，在水果摊上买了水果，正往侄儿租住的出租屋走去时，转角看到一个胖胖的大妈正围着个大铁筒在忙乎着什么，“呀!是脚板饼呃!”我欢呼雀跃。

我们凑了过去，一个半人高的大铁筒，内壁砌着一层硬土，中间半明半昧的炭火上烤着半生的红薯，而周围的内壁上贴着几个饼子，象极了一个男人的大脚板。胖大妈娴熟地从炉里夹出红薯，用火钳按了按，又把它放了进去，我们边等饼烤熟，边和大妈聊天，大妈老家在安徽，为给儿子挣钱娶媳妇来长沙做这小生意，正说着，饼熟了，我递给大妈二元钱，大妈用黑红黑红的胖手接过钱，再用火钳从炉内壁上夹了一个饼用塑料袋装好递给我，饼子散发着热气和面香，我迫不及待地咬了一口，饼壳松脆，内馅的糖汁溢了出来，好香甜，我满足地，咧嘴笑开了。老公嗔怪地说：“真是个馋猫!”

我最爱这种街头小吃了，只是现在很难碰上。前两年在伍家岭立交桥下，也是一位安徽小贩，只是那不是位大妈，而是位美丽的大姐，为了家中的两个嗷嗷待哺的孩子出来做饼挣钱，我每每经过那儿都会买两个饼，一个咸味，一个甜的，再后来大姐不在那儿了，想必挣够钱回老家了罢，试想这大冬天的，不是为生计所迫，怎么会背井离乡到这街头受冻，不过吃上几口热乎饼对于我们这些大冷天在街头行走的人该是多大的享受啊!