我和酒（一）

我两三岁就碰过白酒！因为我爷爷一直有喝两杯的习惯。夏天在院子里吃饭时，除了饭菜，他还总捧来一大把生花生往石桌上一摊，再端来一个装着白酒的玻璃瓶，一个小小的青花白瓷酒杯，往桌前石墩上一坐，边剥花生边喝。往往我和奶奶都吃完了，爷爷还在喝他的酒。但我此刻绝对不会离开桌子去玩，因为爷爷一杯酒下肚，话匣子就打开了，讲的往往是很有趣的事。我很快就知道了爷爷喝酒和讲故事之间的必然联系，也就有了想自己尝尝酒的味道的想法。奶奶说过小孩子是不能喝酒的，因此提出这个要求时，本也没有抱太大被批准的指望。不料爷爷听了却很爽快的把筷子倒过来，在酒杯中蘸了一下，放到我嘴里。一股辣味从舌尖直传鼻子，眼泪都要流出来。奶奶在旁边看了，赶紧倒了杯水让我漱口。我一边漱，一边听奶奶数落爷爷。就这样，我和酒有了第一次亲密接触。

我小时候逆反心理比较重，大人越不让做的事，我却越要做，后来每见爷爷喝酒，都会照例要求蘸一点尝尝。现在想来，这个小时候打下的底子对我后来相当重要，一方面对酒精有了容忍度，另一方面，爷爷喝酒从不过量，两杯为限，这让我形成了一个概念，喝酒应该是一种享受，而不是跟人逞强。事实上后面一点相当重要，酒量再大，也有极限，总有被人灌翻的时候。只有坚持这个原则，才有可能在酒局上百战不殆。

小学时我在一个亲戚家喝了人生中第一杯啤酒，然后在中学期间酒量稳步上升。不过上海人喝酒不猛，餐厅中很少看到喝醉的。真正的挑战，是在上班后，整天在野外工作住工地，下班后面对着一群单身东北虎西北狼的时候。这帮人，整个就是以把人灌翻为乐。

当然，要应对这个局面也并不像想象中困难。实力要多少有一些，如果一杯酒下肚就不知所云，那肯定是要出局。但最重要的还是心态。正所谓害人之心不可有，你不能存着上来就想把别人灌翻的念头，否则对方也会针对你，杀人三千自损八百，很难不翻船。最好的方法就是尽量享受这一刻的热闹，不要把注意力集中在酒上，过不多久，你会发现满桌就你一个人还醒着的。其实醉也没什么，我很喜欢喝醉的感觉，却从没醉到难受的程度。

2001年出国学习，因为中国酒不太容易买到了，但各种洋酒令我眼花缭乱。所以我的喝酒史，又揭开了新的篇章。