食面

一直以来，我和我的同事小伙伴们都在极力寻找价格合适，饭菜可口的午餐去处。奈何公司周遭『穷山恶水』，满意的甚少。为此我们还成立了一个『饭否』群，以研讨午餐之去处而适时结伴往之。

吾常去之处有『安贞门地下美食城』和『大亨小厨』。前者是一个在地下的大排档，四周是各色饮食，中间自由找位子落座而食。优点在于价格便宜，选择丰富；缺点是没有wifi，气氛喧嚣和距离远。后者是一个饭店，距离不远，环境尚可，有米粥和泡菜相赠。缺点是适合价位只有盖饭，菜色单一。食之日久，味之寡淡，益欲寻摸一新天地，变换口味，犒劳肠胃，振兴精神。

老大同刀削面.jpg

然苍天庇佑，功夫不负，偶得一尚佳去处，夹道数百步，穿过车水马龙的街道，过一个路口，方窥见一面馆，招牌熠熠，『大同人家』几个豆大的字苍劲有力。老木门两旁一副对联悬挂：『领悟家乡风味，重温故里人情』。里面人声鼎沸，面香扑鼻，格调质朴，方凳方桌。待就坐，点『羊杂面』一碗，豆干两条，卤蛋一枚，盛上店家免费提供的面汤一碗，泡菜一碟，大蒜多头，丰富实惠，顿生好感。面呈毕，香味四喷，碗大面足，羊杂充沛。忙尝之，味道浓郁，汤汁够味，面骨劲道，羊杂鲜嫩，放上辣子陈醋，拌宜极匀，汤红面白，油而不腻。吃一口，浑身发热，直冲脑际，不禁让人大呼一口：够劲！

呲溜声响，常有汤汁飞溅，热辣逼人，面香为底，羊膻香附。古语道:『女子不骚，羊不膻，皆无味』，羊杂之香，自成风味。面食毕，然精粹之物尽在汤中，吸一口，各色味道，划过喉咙，掠过肠胃，使背脊发热，心底生暖。玄冬猛寒，冷风凛冽，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战驱寒保暖，此面为最。

始于碌碌饥肠盼等其面，止于意犹未尽咀咂其汤。生活如水，无需饕餮，仅朋友几许，谈笑有伴，闲适午间，于平凡之间，多几许滋味即可。