他说:“你微醺的感觉最美。”

你最爱的人最美是哪一刻?是像《阿飞正传》中,伴着优美的蓝调,对着镜子起舞的张国荣? 还是像《西西里的美丽传说》里走在希腊街头的莫妮卡·鲁贝奇?抑或是《一步之遥》中,翩翩起舞的女子?若是喝过一杯红酒后,在明快的音乐节奏中,小幅舞动的肢体语言,带着微醺的酒意,更是美到让人沉醉。

常有男人在情人节叫苦不迭,不知道怎样讨好女人。其实很多女人向往拥有自己的一座庄园,自己日出而作日落而息,吃着来自土地的馈赠,每一天都可以像小春日和,晚餐时分喝两口红酒,时间的叠加可以让美酒更香醇,恰如爱情。

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这或许很难做到,然而女人只需要一点心意就可以“收买”。一次烛光晚餐,取一杯红酒,我和你,在一起共舞,这种被捧在心里的感觉,哪个人又不爱?就像詹姆斯邦德用一杯Mojito来撩妹,更多人经受不住红酒的勾引。

他说:“你微醺的感觉最美。”_第2张图片

为了还原这爱情中的情调,我们来到距离巴塞罗那100 km的巴尔贝拉河谷,在靠近修道院大街的腹地,找寻到Chico酒庄。这片美丽的土壤邻近Catalonia的两个历史遗址,西班牙波夫莱特修道院和公爵村庄。Catalonia法定产区,被誉为西班牙香槟的Cava的法定产区。这篇坐拥四种土壤的土地,用18世纪开始传承了数代的手工酿造方式制造葡萄酒。这种红酒富含独特精神和民族性格,如同弗拉明戈的Chico曲风,热烈张扬,轻松明朗,让人忍不住想要舞动。

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本期小鲜侠《鲜食记》,用 Chico 酒庄酿造的葡萄酒,教你制作法国传统美食“红酒烩鸡”,同名电影男主角,可是靠这套法式风情,撩妹成果斐然。再搭配一杯红酒,微醺就此开始~

红酒烩鸡

-主料-

鸡腿(7 只)

红酒(适量)

-辅料-

培根(适量)

洋葱(1 颗)

胡萝卜(1 根)

-调料-

月桂叶、盐(适量)

玉米淀粉、百里香(少许)

番茄酱、黑胡椒(少许)

橄榄油(12 ml)


小鲜侠鲜食记|七夕将在4天后抵达,男友续命大礼包是这道法餐!_腾讯视频


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他说:“你微醺的感觉最美。”_第5张图片

腌制鸡肉清洗处理好鸡肉,倒入红酒,腌制2小时。

操作Tips:大厨会选择一整只鸡的分量,一般处理上会切掉鸡脚,整只鸡切八块,比较厚实的鸡腿部分分开切两半,这样鸡肉更入味。

他说:“你微醺的感觉最美。”_第6张图片

倒橄榄油起油锅,倒入12ml 的橄榄油~

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炒培根蔬菜培根炒熟后,在锅中依次放入胡萝卜块、口蘑片、洋葱片,炒熟。

操作Tips:培根和蔬菜要分开炒哦。

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煎鸡腿把鸡腿放入油锅,撒盐,煎到两面金黄抹上番茄酱~

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倒入倒入炒好的培根和蔬菜,略微翻炒后,倒入红酒腌汁,中火煮5-10分钟。

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中火炖鸡加入百里香、月桂叶、黑胡椒,清水,炖45-60分钟。

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加入水淀粉,煮到汤汁浓稠,就可以出锅啦,是不是隔着屏幕都闻到香味了?

想要和爱人品尝这种微醺的感觉?

小鲜侠精选Chico酒庄两款葡萄酒,

让粉色的泡泡、紫色的葡萄,

带你领略爱情的浪漫与情调。

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七夕节,你敢撩么?


Q:你关注过家庭食用油的健康吗?

A:盖侠科技小鲜侠团队关注家庭食用油的健康。小鲜侠智能油瓶监测家庭食用油的新鲜度和用油量。家庭食用油的健康,关注盖侠科技小鲜侠(微信:freshgeek)

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