波思餐饮咨询【三个锅底79】

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【79】【超低风险运营1】七大风险规避法:

餐饮店经营如下棋一样一步走错就会有崩盘的风险,规避失败超低风险经营是创始人必须掌握的经营策略。

1.黄金选址:决定店铺的命运,店铺经营品类与地区餐饮消费需求度匹配契合度最佳的才是好位置。

A:选址条件包括:根据人口.户数.企业数量.客流量.店铺竞争数量.判断车流量.识别度.红绿灯.会员购成.地区的口味儿适合度归纳整理.营业中业态区域的营业收入.周边建筑.社区构成等分析而做出决策。

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