连载2|吃货变投资人进阶:商业模式决定了投资价值(中)

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上一期节目我们讲到了三只鸭子,继续这个话题。在上一期节目结尾的时候,我给大家留了一个问题:绝味鸭脖的规模大,周黑鸭的比它小,那你选哪个?

但是仅通过“企业规模”这一个指标,就能决定我们判断的哪个公司好、哪个公司差吗?当然不是,这也是我让大家先做选择后做解答的原因。

绝味鸭脖的规模大,从营业额的角度来说,去年营业收入29个亿。相对的,周黑鸭去年营业收入24个亿。从这个数字我们可以看出,虽然从营业收入的角度来说绝味鸭脖要大一些,周黑鸭要小一些,但是好象小得不是那么多了。

大家看从规模体量上,即门店体量上来说绝味鸭脖是周黑鸭的十倍,但是从营业额上来说周黑鸭和绝味鸭脖只差五个亿,说白了就是周黑鸭的营业额相当于绝味鸭脖的85%以上,那通过营业额你会选谁?

可能有的学员会选绝味鸭脖,而有的学员会选周黑鸭。

规模体量和营业额,这是两个非常重要的数据。

但是,我们能仅仅通过规模和营业额去判断哪个公司好坏吗?又不行,因为判断一个公司的好坏需要13个核心指标,这个在我们的正式投资理财系列课程当中会详细讲到,我通过这期节目尽量给大家普及这些概念。

首先,我们看两家销售的物品数量到底有多少。

绝味鸭脖一年的销售鸭脖80000多吨,周黑鸭有2700多吨,大家发现没发现,从营业额只差五亿左右,销售的这个吨数完全不一样,他们的产品都是鸭脖,绝味鸭脖是周黑鸭销售量的三倍多,通过这几个数字你又想选谁?

第二,规模体量。

绝味鸭脖店铺数是周黑鸭的10倍,营业收入是周黑鸭的1.3倍,销售的物品的数量是周黑鸭的3倍多,无论从规模开店的规模营收销售数量都比周黑鸭大,那是不是这个绝味鸭脖就比它好?

13项指标这仅仅是3项而已:营业额、销售量和规模体量,仅仅冰山一角,千万不可盲人摸象。

第三,他俩的商业模式完全不同。

绝味鸭脖的商业模式是连锁加盟的模式,周黑鸭是直营的模式。

绝味鸭脖是连锁加盟。

所谓连锁加盟我相信大家明白,全国招加盟商,每个加盟商每年要向绝味鸭脖交4000-8000元不等的管理费,所以通过迅速的发展,我相信大家能发现绝味鸭脖的门店概率要高,绝味鸭脖门店数量就迅猛发展到7000多家,到现在每年还以1000家的速度在递增,当然也有关门的,这就是连锁加盟模式。

连锁加盟模式就决定了绝味鸭脖把这个货卖给这个加盟商以后,加盟商自己再销售,所以,绝味鸭脖的这个门店租金就要少,但是卖的价格就要低,这就是为什么各位绝味鸭脖一年可以卖八万多吨卖29个亿的原因,因为量大价格低,因为利润得留给加盟商。

周黑鸭是直营模式。

它没有走加盟连锁,周黑鸭曾经尝试过加盟连锁但是很快就失败了,为什么失败?短期能赚快钱,但是长期无法禁绝假货问题。

假设,我一年交你几千块钱就可以用你的名称,我卖你的一斤要36,我自己偷偷搞一点我卖个20或者更便宜,或者从你这儿进成本高,我自己搞点儿低的,就是假货无法控制,质量无法控制,这样就导致周黑鸭完全放弃掉了加盟模式,走直营模式。

周黑鸭现在是700多家店完全是直营,店铺是租的,员工是自己的员工,完全走直营管理模式,所以现在门店是700多家,周黑鸭所有的体系里面卖的都是自己的东西。

总结:一个是走的是大规模加盟模式,一个是走的直营模式,你更看好谁?他们不同的商业模式会不会带来不同的结果呢?

你更看好谁?现在你更看好绝味鸭脖还是周黑鸭?欢迎大跟我互动。

A 绝味鸭脖

B 周黑鸭

我们每天会从参与评论的粉丝当中抽选一位,送上我精心选择的书籍,这些书籍大部分跟投资相关。

好的,欲知详情我们下回分解,下面还有最后一期节目,欢迎收听,谢谢大家!

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