连淡水虹鳟都成功打入三文鱼团体，你却只顾着眼前的一亩三分地？

8月11日，青海省人民政府网站发布一条消息：《生食三文鱼》团体标准发布。

中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等十三家单位共同起草的《生食三文鱼》标准正式发布。

根据该标准，“三文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。

顿时朋友圈一片哀嚎，并表现对三文鱼极度嫌弃和敬畏。

这么说，鱼也不高兴：身价翻翻，就是这么寸，咋的？

（图片来源于网络）

其实虹鳟鱼是淡水鱼，他体内可能会携带多种寄送生虫，但正规商家可能按照标准方法养殖，控制对寄生虫源头风险，但一些商家真的都会按照这个标准做？

在《生食三文鱼》团体标准里，写明“对产品标签作出明确要求，并标注原料鱼产地以及种名，让消费者清楚原料鱼来自哪里，知晓产品的商品名及种名。”但一些商家真的都会按照这个标准做？

生吃淡水水产或多或少都有被感染的风险，佐食的酱油、山葵酱、白酒根本不足以杀死这些寄生虫。

问题来了：生吃三文鱼，要那么要如何分辨不是虹鳟鱼呢？

答案是除非看整鱼，否则刺身是无法用肉眼分辨的。因为虹鳟由于养殖发展，进化的很好，三倍体虹鳟刺身和大西洋鲑刺身已经完全看不出分别了。

（图片来源于网络）

连淡水虹鳟都成功打入三文鱼团体，你却只顾着眼前的一亩三分地？

对于这条新闻，三文鱼的死忠粉几乎把脑海中，将三文鱼的吃法一个个都戳破了，但是换个角度想想，淡水虹鳟都进军三文鱼团体了，单身的你，是否已经找到自己的“团体”呢？

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