八之出～～陆羽《茶经》

山南，以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。

淮南，以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。

浙西，以湖州上，常州次，宣州、杭州，睦州、歙州下，润州、苏州又下。

剑南，以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。

浙东，以越州上，明州、婺州次，台州下。

黔中，生思州、播州，费州、夷州。

江南，生鄂州，袁州、吉州。

岭南，生福州、建州，韶州、象州。

其思、播、费、夷，鄂、袁、吉，福、建、韶、象十一州，未详。往往得之，其味极佳。

《茶经》八之出

译文

山南（茶区）：茶以峡州的品质最好 ，（峡州，产于远安、宜都、夷陵三县的山谷。）襄州、荆州的品质较次，（襄州，产于南鄣县的山谷；荆州，产于江陵县的山谷。）金州、梁州的品质更差。（金州，产于西城、安康二县的山谷；梁州，产于襄城、金牛二县的山谷。）

淮南（茶区）：茶以光州的品质最好，（光州，产于光山县黄头港的，与峡州的相同。）义阳郡、舒州的品质较次，（义阳郡，产于义阳县钟山的，与襄州的相同；舒州，产于太湖县潜山的，与荆州的相同。）寿州的品质差，（寿州，产于盛唐县霍山的，与衡山县的相同。）蕲州、黄州的品质更差。（蕲州，产于黄梅县的山谷；黄州，产于麻城县的山谷，与金州、梁州的相同。）

浙西（茶区）；茶以湖州的品质最好，（湖州，产于长城县顾渚山谷的，与峡州、光州的相同；产于山桑、儒师二寺和白茅山悬脚岭的，与襄州、荆州、义阳郡的相同；产于凤亭山伏翼阁，飞云、曲水二寺和啄木岭的，与寿州、常州的相同；产于安吉、武康二县山谷的，与金州、梁州的相同。）常州的品质较次，（常州，产于义兴县君山悬脚岭北峰下的，与产在荆州、义阳郡的相同；产于圈岭善权寺，石亭山的，与舒州的相同。）宣州、杭州、睦州、歙州的品质差，（宣州，产于宣城县雅山的，与蕲州的相同；宣州，产于太平县上睦、临睦的，与黄州的相同。杭州，产于临安、于潜二县天目山的，与舒州的相同。杭州，产于钱塘县的天竺、灵隐二寺的；睦州，产于桐庐县山谷的；歙州，产于婺源县山谷的，都与衡州的相同。）润州、苏州的品质更差。（润州，产于江宁县傲山的；苏州，产于长洲县洞庭的，都与金州、蕲州、梁州的相同。）

浙东（茶区）：茶以越州的品质最好，（越州，产于余姚县瀑布泉岭的，叫做仙茗，大叶的特别好，小时的与襄州的相同。）明州、婺州的品质较次，（明州，产于鄮县榆荚村的；婺州，产于东阳县东目山的，都与荆州的相同。）台州的品质差。（台州，产于丰县赤城的，与歙州的相同。）

剑南（茶区）：茶以彭州的品质最好，（彭州，产于九陇县马鞍山至德寺和棚口的、与襄州的相同。）绵州、蜀州和邛州的品质较次，（绵州，产于龙安县松岭关的，与荆州的相同；产于绵州所属的西昌县、昌明县和神泉县西山的都很好；过了松岭的就不值得采摘。蜀州，产于青城县丈人山的，与绵州的相同；青城县有散茶末茶两种。雅州、泸州的品质差，（雅州，产于百丈山、名山的；泸州，产于泸川的，都与金州的相同。）眉州、汉州的品质更差。（眉州，产于丹棱县铁山的；汉州，产于绵竹县竹山的，都与润州的相同。）

黔中（茶区）：茶产于思州、播州、费州、夷州。

江南（茶区）：茶产于鄂州、袁州、吉州。

岭南（茶区）：茶产于福州、建州、韶州、象州。（福州：产于闽方山、山阴县。）

关于思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象等11个州的品质情况，都不了解，但是常常获得这些州所产的茶，滋味都极好。