Bach's Coffee——一杯好咖啡

对于我这个视咖啡如命的人，每到一处必然去寻找那一杯让我神往的咖啡。到成都之前，就在大众点评上找到了目标，也就是今天品尝的Bach's Coffee。

说实话，没有抱有太大的期待，因为国内没有咖啡氛围，随这几年有所改善，但别致的咖啡店凤毛菱角。而实际情况是：好的咖啡店很难维持，好的平价咖啡就更难生存。我在台湾最喜欢Donutes，不仅一因为它的平民感，更重要的是，它会用心给你一杯好咖啡。

而Bach's Coffee，符合一个好咖啡店的标准，符合我对一个好咖啡店的所有要求。这不仅体现在优雅的环境，纯熟的咖啡味道，更体现在老板的真诚和用心。

小插曲是真的很难找，因为地图基本搜索不到，大众点评给出的地址又很模糊。还好，功夫不负有心人，在兜了一圈以后，我找到了。

环境很别致细腻，典型的韩式风格，找不到美式咖啡厅粗犷的感觉。既感觉幽静，又不觉得昏暗。

最里面还设置了无烟区，很贴心。

店内随处可见的手绘，连菜单都是手写的，可见老板的用心。

我不喜坐在门口，老板看我自己一个人，给我推荐了一个两人的位置。是我喜欢的风格：大张实木桌，对面是书架，给人安全感。在角落不惹人注意，不明不暗的灯光适合看书和书写。

我本身极爱拿铁和手冲，这两种可以尝出咖啡制作者的功力。而这里恰好提供手冲，但是确实很贵的样子，但我相信老板会很诚信的采用写明口味的豆子。老板似乎看出我的想法，主动提出用普通豆子做手冲给我。但在在大众点评上看到老板的拉花手艺很好，那今天就喝拿铁好了，反正出差这段时间我会每天都来慢慢品味的。

当当当当，不多时，一杯好咖啡做好了。一杯好拿铁，只要18元。我不想和星巴克比，因为在我眼里，星巴克只不能算真正意义的咖啡厅。

老板制作咖啡的身影，请饶恕我偷拍

手冲用的Hario的V60，我的挚爱。

随处可见的书籍，居然让我看到lonely planet（孤独星球），可见老板的品味和用心。

我想老板一定是个有故事的人。和大多数台湾人的梦想一样，我的梦想也是拥有自己的咖啡馆，带给我内心的平和和享受。而Bach's Coffee带给我的，正是这样的感觉。

随着社会的不断成熟，人们必然会越来越喜欢这种精品咖啡馆，追求自己心中的宁静。