回家吃饭(一)--产品分析

产品：回家吃饭

slogan：每一餐，都是回家吃饭

版本号：3.2.0

体验机型：ios 5s

体验时间：2017-2-13下午

（一）产品定位

1满足什么需求

吃饭是生活中的刚需，吃上可口放心的家乡味道的饭菜是外出打工者的心理诉求

2消费群体

打工的上班族  单身人士  学生党  不爱做饭没时间做饭的20~30岁群体

3竞品及市场分析

竞品：美团 饿了么 到家美食会 百度外卖

1）餐饮外卖市场规模分析--来源易观智库

2）人群画像分析--来源百度指数

北京  广东  浙江 上海这些一线城市对外卖搜索指数排前几位，用户年龄集中在20~39岁之间，其中男性比例偏大。

3）外卖市场发展趋势

外卖市场将逐渐集中，经历了烧钱补贴大战，市场回归理性，透过商业的本质从盈利着手；

外卖平台越来越垂直化细分化，运营模式越来越精细化；

物流体系是借助第三方还是自检物流，各家情况不同，配送模式不同，充分利用第三方物流资源，也要从长远考虑平台未来布局；

专注提高服务质量，无论从菜品口味 配送质量上着手；

（二）商业模式

1盈利模式

广告  与个体商户分成  

2运营模式

C to C的运营模式  也在尝试C to B，面向企业，以组织的形式定制外卖

3渠道来源

以自己的APP渠道为主

4现有资源

技术 产品 运营人员 服务器等设备

5合作伙伴

寻找吃饭场景，比如企业餐，与大型企业合作

6渠道推广

以线下客户需求为导向，合作推广主要来自于线下

（三）优劣势

与美团类平台不同，利用手工式的小作坊作业，菜品口味与门面上的商户有些不同，来自天南海北的个体户们，每位厨师做出的饭菜一个口味，因此口味丰富选择余地多；

在外卖C to C的领域还没形成红海，存在一定的市场空白，平台价格相比较不算低，产品定位上始终就没有把价位排在第一位；

（四）总结评价

平台即使现在还在负盈利，烧钱的程度相比较美团和饿了么，红包福利要少许多。