鲜香豆腐

鲜香豆腐_第1张图片
这个豆腐的故事

今天回家我问妈妈@_@吃什么?

妈妈:你自己看着做吧!

哈哈,好啊^o^~

食材☞

1→_→冻豆腐,不要用超市买的精加工豆腐,是纯豆腐放冰箱冻透。(冻豆腐耐煮)

2→_→猪肉,不要用精瘦肉。一般的肉就可以。(肉切条)

3→_→鸡蛋(提香鲜味)(由冻豆腐的多少决定,一般2个)(在碗里打散开)

4→_→土豆(属于淀粉类)1个中等大小OK(切条)

5→_→虾酱(根据个人口味添加,意义在于让鲜美的味道融入豆腐)

6→_→葱(最后撒在豆腐上)

做法☞

热锅✔放油✔放肉✔肉熟后✔加入土豆炒半熟✔放豆腐✔立刻加水没过豆腐✔开锅放虾酱同时放盐✔放鸡蛋✔炖5分钟钟左右出锅!

鲜香豆腐_第2张图片
手账第五天

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