牛肉火锅测评

一潮里.海记牛肉火锅测评
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美团98套餐,点了生牛肉丸和挂霜香芋,然后在20分钟就集满30个赞送了一盘熟牛肉丸。

汤底:70分。特别清淡的潮汕风味汤底,胜在汤底有牛腩,还有玉米,萝卜。但是涮了牛肉之后有腥味,所以想喝汤的最好什么都没加时喝。

牛肉:比较新鲜。潮汕风味强调生鲜,基本牛肉变色就可以吃了。他有菜单注明牛各个部分烫几秒。

牛肉丸:95分。除了淡了一点点其他很满意。正宗的潮汕牛肉丸,和麻辣烫里面那种不只加了多少面粉的完全不一样,口感很Q。第一次吃可能不太习惯那个味道,但是吃多了会爱上的。生打牛肉丸比熟的要好吃一点。牛肉丸很撑肚子的,而且会比较油腻,基本两个人一盘(6个丸子)就够了。现在做活动集满30个赞送6个熟的牛肉丸。可以提前集满再去。像我这种去了才发现有这个优惠的只能发挥洪荒之力,腆着脸去一个一个发微信,给力的朋友圈让我吃一半时就集满赞了,送了6个牛肉丸~小伙伴们棒棒哒~

蘸料:种类少的可怜,好像就只有沙茶酱,花生酱,辣椒酱,和一些作料。沙茶酱还超级咸。我学弟以前好像就是只放沙茶酱和香菜,潮汕菜注重原汁原味,汤底好像就是完全清汤,就只有一点香菜吧。


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甜品:挂霜香芋90分。好像去汕头吃的第一顿潮汕菜就有香芋吧,不过吃的是拉丝的。这边是外面有层白糖,里面是香芋,所以不是特别甜。热的时候比较好吃。

饮料:80分。这边美团五星评价可以得一罐可(也可以换雪碧),免费的有黑豆茶,甜的,我有点喝不习惯。

蔬菜:80分。套餐里面有土豆,生菜和萝卜。土豆刀工也是醉了,厚的厚薄的薄,不过男票说煮完味道还不错。生菜和萝卜挺新鲜的。

菜:干炒牛河90分。其实就是我们那的炒粉,里面放了牛肉和西兰花?反正炒的挺好吃的。其实最喜欢这个菜。

总得来说,喜欢清淡口味的可以去试一下~
以上~

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