厚樸嶺南遊學第四天葯食同源

厚樸24期~吳啟玲整理

今天的主題是

葯食同源

葯食同源第一站~中毉葯博物館


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在這裏每一个角落,每一个細胞都跟中毉有関。

學校門口的左右護法,都是學中毉之人,不能不讀的經典之作。


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路上,牆上處處可見的文化气息



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厚樸嶺南遊學第四天葯食同源_第1张图片
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館內更是琳琅滿目,目不暇接

一進館就被高大威猛的水晶宮給震撼住了


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全是中葯的活體標本。

博物館裡面物種豐富,品種齊全,小編的學識有限,不能一一為大家呈現,裡面的知識點實在太過豐富,小編看了三個小時也沒有看到皮毛呢,所以就給大家介紹一個框架,大家自己去看吧。

1.歷史篇

2.考古篇

3.文獻篇

4.人文篇

5.葯材篇


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每一個篇章要搞明白都得花上好一段時間。所以大家自己到現場慢慢吸引其精華吧!

參觀完博物館,千萬不要忘記去旁邊的藥王山逛逛哦,那邊可是同學們自己種的,真實版的藥材。不瞭解中醫的人會覺得中醫很神秘喲,逛過葯王山你會發現,這些藥材其實是我們隨手可得的東西哦。

葯食同源第二站~葯王山
厚樸嶺南遊學第四天葯食同源_第2张图片
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許多都是我們日常常常會吃的東西呢!

如以下這些香料,在你的厨房可曾出現過?出現過多少種呢?

葯食同源第三站~廚房裏的香料


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咱們廣東人最容易得的是什么病?

對不對,在嶺南地區有十人九濕的説法,不知道你家情況如何?

廣東人最愛煲祛濕湯,最愛用薏仁,赤小豆和陳皮對吧?

可是薏仁性涼,吃多了容易敗腎,你可知道?

那如何避免呢?

可以用鍋炒一炒,炒到微焦就可以綜閤一下它的涼性。

濕氣一般會堵在什麼位置呢?

上中下三焦都有可能,他是分佈在人身體的各個角落的。

用一個單一的葯材或食材化掉三焦的濕是不可能的。

那麼應該怎麼辦呢?

一個大的原則

上焦用芳香類,芳香化濕。

中焦用苦溫類,苦溫燥濕。

下焦用清淡類,淡滲利濕。

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