啤酒除了带来啤酒肚，还能带来什么

今天看到这样一则新闻，又忍不住来八几句。

新闻的标题是这样的，“这些啤酒遭央视曝光:等于农药 致癌物超标300倍”，文中提到了14款德国进口啤酒，其中的农药草甘膦超标。

草甘膦是在茶园、果园、农场中都广泛被使用的一种除草剂。对于是否会致癌，还存在一些争议，2015年7月世界卫生组织公布了一份研究报告说草甘膦可能致癌，而同年11月份欧盟食品安全监管机构又公布了一份研究结果说草甘膦可能不会致癌。

管它是可能会还是可能不会，都是有可能。

但是农药总不是个什么好东西，只是危害程度的差别。

因此各国都有明文规定食品中农药最高残留限量。通产我们都认为国外对于这种限量的规定和检测都会更加严格。

事实证明也不尽然，看来不见得只是中国的食品存在安全问题，外国的食品一样也有安全问题。

草甘膦会不会致癌另说，我只是觉得完全没必要多花钱去买些可能安全并一定有保障的进口啤酒。

不知道从哪里来的观点，说适量喝啤酒可以改善动脉硬化，并有助于降低冠心病的发病率。

我对此一直是存在异议的。因为我找不到理论依据。也四处查找了一下，基本持有这种观点的文章，都没能说清楚背后的原理是什么。

得出这种结论的研究中，研究对象有没有代表性，是不是随机抽取，随访时间有多久，有没有其他影响因素，都不明确。所以我觉得这种结论未必可信。

但是多喝啤酒会长出啤酒肚，是真的有理论依据的。

主要与其中的热量有关，酒精的度数越高，所含的能量通常就越多。

比如一罐330ml的青岛啤酒（酒精度4.3%）能提供约125kcal的热量，相当于大半碗米饭。

很少有人每次喝啤酒只喝一罐的。再加上些炒菜、烧烤什么的，虽然没吃饭，这一顿下来的热量也是很高的。

而很多人喜欢宵夜时喝啤酒、吃烧烤，吃完回去就睡觉，这样一来多余的热量就转化为脂肪储存在体内了。

腹部是最容易囤积脂肪的地方，一是因为腹部有大网膜，是脂肪的天然居所。二是因为腹部皮肤松弛，肌肉较少，尤其是步入中年的人，生育后的女性。所以，很多人中年人开始发胖，首先就变现为腰变粗了，肚子变大了。

啤酒肚实际上是能量过剩的一个表现。即使你不喝啤酒，如果总是吃得多，动得少，一样会长出大肚子。而如果你能控制啤酒和进食量，适当增加运动，也不会长出啤酒肚。

所以，我觉得啤酒倒不一定需要完全禁忌，尤其是在这样炎热的夏日，来上一小罐啤酒，少吃些主食和炒菜，也未尝不可。

且不说啤酒是否有益于健康，少量喝至少害处是不大的，这样的生活感觉也是美好的。

其实啤酒的用处不仅只是用来喝，还可以用来做菜，特别是烧肉烧鱼的时候。

取代料酒去腥的作用，还可以增加一些啤酒特有的香味。据说啤酒中含有的一些蛋白酶类，还可以让肉质变得更加鲜嫩。

也有很多人说，用啤酒洗头可以改善发质。但是此种说法也是褒贬不一。

赞同的人认为啤酒中含有蛋白质、维生素和矿物质，可以增加头发的营养和头发的亮泽度。但是这样把啤酒抹在头发上，你觉得头皮和头发能吸收多少营养成分进去呢。

不赞同的人认为啤酒中是含有酒精的，对于我们的毛鳞片和头皮都是一种刺激。虽然我们的头皮不像脸部皮肤那么娇嫩，但是这种含有酒精成分的东西对皮肤确实是一种刺激，可能会让你的头皮和毛发变得干燥。当然如果你的头皮出油厉害的话，或者可以尝试一下。

各有各的说法，也各有各的道理，你更愿意相信谁呢？也许你可以自己去试试。