手边Coffee 啡尝想象 | Dr.drinks 胶囊咖啡机

一、聊聊咖啡|◆

作为世界三大饮品之一的咖啡,一直以香甘醇酸苦著称!而且其中香味是咖啡品质的生命,其综合强烈的特性和特殊的口感征服着我们的味蕾。而咖啡的种类如果细分的也是比较多种,速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等,也许对于很多人来讲,咖啡和巧克力具有同样浪漫而优雅的意义,而随着咖啡文化时代的到来,我们看到国内大小城市中不乏林立的咖啡馆!

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生活应该不止于忙碌的步伐,在很多时候更应该停下脚步,享受写意而精致的人生韵味!一首老歌,一本好书,一个露天咖啡座,一个你!似乎人们永远也抵挡不了醇香甘甜的味道,就像咖啡隐隐约约那种维妙的气息在舌尖跳动一般,惬意的时光中应该静心享受,生活的别样体验有时候可能就是一杯花式卡布基诺!

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现代的人们,越来越多的人开始走进咖啡厅,当然,你还记得最初走进咖啡厅那种尴尬的情景吗?面对各式各样的咖啡种类和喝法一筹莫展,然后面对服务员说出了这辈子都忘记不了的话:“有雀巢吗?”哈哈,时尚的小资生活里与三五老友共享咖啡时光,雾霭弥蒙的光线中是阳光透射进来的美好,咖啡馆也好,办公室自己的一杯速溶咖啡也好,把时间全部留给了无声的语言!

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所以咖啡的制作也是以多种形式,现代很多人渐渐开始自己选择购买咖啡机,大家都知道影响冲泡咖啡味道有几大因素:萃取水的温度、研磨度、萃取压力及挤压度、设备等!所以通过自己对咖啡制作的这个过程,一来可以冲调出自己喜欢的口感和不同口味,二来无论是招呼亲友还是接待贵宾自行制作显得更专注,而且也方便许多。毕竟现在咖啡馆一杯咖啡也不算便宜!

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这次给大家介绍一款由Dr.drinks上海爱味电子科技有限公司匠心之作的新款胶囊咖啡机,这个主要以海归团队的公司于2012年在上海成立,主要项目是从事咖啡单杯系统的设计和研发,更是致力于咖啡饮料产品文化的推广和普及,而且看官方在售的产品而言,平均一年一款机型上新的速度还是处于稳态的发展,我们都知道,做一杯好的咖啡,不应该只是单纯味蕾的享受,它更是综合品质的体现,而本次Dr.drinks团队通过瞬间加热萃取技术研发,宣传不到一分钟做一杯好咖啡,到底这款咖啡机表现如何呢,接下来咱们慢慢看!

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为了给广大用户最直观的意见,笔者在整篇文章中一定秉着准确、客观、公正、且认真的态度从用户和消费者的角度出发,把真实的感受呈现在文章中!

二、极速开箱|◆

拆开层层的缓冲包装后,可以看出这款Dr.drinks胶囊咖啡机外观还是以多色彩为主,而且像正面本身三色(实木、中国红、珠光白)的款式确立品牌的个性得以彰显,而且视觉元素还是很丰富的,鲜亮光洁的包装设计显得一股城市家居风,而且透过产品在包装正面的实图像炫色的外观应该还是受时尚女性的喜爱!

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包装采用普通的硬质纸板复合而成,而且整个包装的重量还是偏轻一些,顶部的提手在使用过程里面也是很方便来回移动,包装侧面用简图介绍了产品的使用方式,包括产品的一些特色卖点之类的!

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而在另一侧可以看到多色的由胶囊杯泡出来不同颜色和口味的咖啡,所以像Dr.drinks胶囊咖啡机除了在包装内附赠原款之外,还可以在官网或者微信端通过用户说明书独一无二的机器编码注册会员之后,进行额外的私人订制,就是用户可以将原料发给厂商,厂商进行二次DIY包装,给用户提供不同口味需要的胶囊,所以这个对于招待宾客或者自己区别使用时候真的是满满的仪式感!

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产品背面将Dr.drinks胶囊咖啡机产品构造简图进行了简单的介绍,在这里还可以看到这款咖啡机还有专业名称:本草精华萃取仪,其机身储水最大容量为1100ml,机器的功率为1300W,然后附加的认证信息以及生产厂商的介绍!

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从顶层打开包装后,内部是做了两个模块的设计,Dr.drinks胶囊咖啡机被两块单独开模后的聚酯发泡泡沫板所禁锢。

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另一块独立的置物盒包装中内部有14颗意式咖啡胶囊,单个的胶囊大概在10克左右,杯量建议是30-60ml!除此之外还有一个透明袋中分别有快速指南、使用说明书、合格证、保修卡!

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开箱这个过程虽然很快,但实际上一些细节问题已经非常能说明企业的生产态度。比如外部包装的印刷工艺,内部包装的附件,企业对说明书的正视程度和独立设计,包括像随处可见的快速上手指南,尽管这款Dr.drinks胶囊咖啡机不到400元的价格,但是已经给笔者带来了相当大的惊喜,那么内部表现如何呢?咱们接下来继续往下看!

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三、主体及细节|◆

相比于传统扁平的咖啡机外观设计,这款Dr.drinks胶囊咖啡机外观有点像咱们平时使用的mini式的茶饮机,机身整体以实木的木纹色打底,所以在整个咖啡机造型中还是相当有识别性和设计感!而且在机身其他部位配以金属不锈钢为增色处理,而且实际上这款咖啡机之所以质量较轻跟机身材质采用ABS工程塑料有很大的关系,而且表面喷刷的木纹漆极其逼真,甚至笔者在最开始使用的过程也是没有发现!当然,像这个木纹色款式的话如果配合城市现代的家居装修风格应该可以给整个房间增色不少!

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再来看一下Dr.drinks胶囊咖啡机的大小,18*18*25cm的尺寸我们可以看起来它就像一个长方体,3.5kg左右的重量对于咖啡机而言算是相对较轻的了,而且产品主体的设计将圆润和棱角相互结合,而且用手触摸拼接的位置并没有毛刺感和倒钩,从正面内陷的载物台包括像材质衔接的地方,充分说明磨具的生产工艺还是非常的精细,而且使用过程中笔者发现如果机身表面弄脏的话,用湿抹布一擦拭马上光亮如新!

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如果细览产品组装的话,无论是机身的用色,还是封装的细节,Dr.drinks胶囊咖啡机四段式的空间搭配还是极为克制的,所以设计的美感自然而然亦尽情展现。

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机器无论是正面还是侧面,没有螺丝开孔,没有花哨的设计,甚至对于喜欢安静的用户这个木纹的配色更加偏向于我们的传统。

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那么我们再看一下机身的一些细节,映入眼帘的肯定是正面顶端的手柄位置,不论是不锈钢手柄的顶端还是正面木纹的位置,都有品牌的logo,“Dr.drinks”,而设计师将手柄往上掀开的过程设计成卡扣式,使用过程里还是非常平顺的,长时间使用不知道会不会对卡扣的位置有磨损!我们可以看到星球槽是可以独立拿下来的,拿下放上的过程里明显感受到是做了磁吸式的设计,而使用过程也是非常方便,将胶囊平面朝下放置上去即可。

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正面底部是磁吸式的一个可供拆卸的积水托盘,这个表面不锈钢的杯托和底部积水盘也可以进行拆分,而且这个托盘并不是全部依靠磁吸式的力度,像这个托盘底部还有两个内嵌的卡位槽保证可积水的托盘在使用过程中并不会出现晃动或者不稳的情况!

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产品顶部有两个黑色的橡胶实体按键,按键的过程还是需要一定的力度,其中180ml键是作为系统预设的定量设计,而30-500ml键(随心键)则为用户在使用过程中可以自定量容积进行制作,长按3秒随心键,咖啡开始制作,当杯中饮品达到用户需求的分量,轻触按键停止出水,则机器也会智能记录饮用的数据,再次制作时,能够自动按照上次用户制作的杯量提供饮用!

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产品背部是一个透明1100ml大容量的水箱,表面已经有MIN(最小)、MAX(最大)水位线标示,进水的方式为从顶端往里注水!关于这个水这里还要说明一下,Dr.drinks胶囊咖啡机所用水源一定要接常温纯净水,不能直接往里面加市政自来水,因为毕竟有可能会有可溶性的杂质以及酸碱度不平衡,另外不要为了贪快往里面直接加开水或者其他口味的液体,容易对机器造成损坏!

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另外这个水箱是可以进行独立式拆卸的,材质为苯乙烯丙烯腈材质,主要用于食品级的塑料用品,不仅有着较强的耐高温能力,而且透光度和色泽度成像不错,本身有些淡蓝色的颜色加水进去显现的很干净,如果这里面再加一点氛围灯就会更加高大上了!

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而水箱底部为弹簧压力式上水方式,像我们平时家用的话可以使用独立水箱,如果是办公室商务或者运动健身场所使用的话还可以采用Dr.drinks公司独立的上水管设计,可以做到一劳永逸,不用持续人工加水!

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可能Dr.drinks设计师考虑到机身的一体性和拟物风格的装饰效果,把开关设计在了机身背面底部,另一端则是三项电源线,0.7cm直径线材有些偏硬,长度大概有1.2米,可能对于一部分的用户需要加一个移动插座配合使用!

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最后看一下机身底部,很多的开孔设计,当然大多数是做散热的功能,只要少部分的几个是卡扣的槽位,另外还可以看到机身底部另有4个螺丝孔做定位禁锢,边角四个橡胶垫主要是防滑处理,即便在平滑的玻璃平面上也能非常安稳!另外机身底部另有一个名牌进行产品信息的介绍,当然Dr.drinks公司怕用户保修卡或者说明书丢失,在底部还有一串独立SN的机器编码更是非常贴心的设计!

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四、使用体验|◆

Dr.drinks采用进口ULKA压力泵,可达19BAR高压,对于出水温度可控至45°-  95°,其实这个使用过程超级简单,如果简单总结的话就是:

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①将星球胶囊放置托盘上

②盖上顶盖,上方星球胶囊被刺破

③19BAR高压开始出水,预先浸泡

④19BAR高压出水充分浸泡

⑤下半球内空气因半球压力,膨胀鼓起后被刺破

⑥高温高压进行萃取,开始享受饮用

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实际上各位看着流程挺麻烦的,但是真正在使用过程中基本上不到1分钟!即便处于冬天的北方几度的房间中,当用普通常温的纯水加进水箱后,对出水的流量进行预设之后,机器开始进行工作,压力泵工作的声音还是非常明显的,所以很快的一分钟左右一杯咖啡就可以冲泡好!

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五、说一下口感|◆

胶囊的使用真的是方便,冲泡下来的咖啡迎面扑来的都是黑咖啡独特的香气,而且附赠的咖啡胶囊出来的味道真的是很醇香,浓郁!喜欢喝浓缩咖啡的这款非常的适合用户的口味!如果不喜欢这么苦涩浓香的口感可以配合加一点全脂牛奶或者自己打一些奶泡或者方糖也是个不错的选择!

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而且单品的泡沫油脂很足,而且喝起来很润滑,没有扎喉咙的感觉,舌尖和味蕾层层交错,保留完整咖啡的原香味和烘烤的风味,像如果工作比较累或者熬夜困乏小憩片刻的时候,来一杯胶囊咖啡或者根据自己喜爱随心调配一杯自己钟爱的口味非常的不错,而且如果在亲友或者贵宾面前片刻制作一杯DIY手咖,“手冲大师”名号非你莫属!

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六、总结|◆

一台好的咖啡机一定出品稳定,即便连续出咖啡不用等待太长的时间,而且像内部加热以及压力泵工作的操作过程并不会造成用户的困扰,当然真正的咖啡发烧友选择全手动的也不在少数,磨粉、压粉、填咖啡、制作等等的流程使用也是很繁琐,对于当下现代的人们而言,花费一两个小时制作几杯咖啡好像并不是很现实。

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另外就是关于咖啡机续航及保养过程,大多数咖啡机机器内部结构非常的复杂,特别是多功能式的咖啡机,有的还配以旋钮或者多键独立控制功能的指示操作,这都会无形之中增加我们需求一杯咖啡所需要的一个时间,实际上Drdinks全自动咖啡机整体的表现还是非常亮眼的,虽然在材质和外观成色上有些“投机取巧”,但是在细节以及咖啡制作的过程中以及机器的清洗并没有想象中那样难!而且使用过程中还是惊喜连连,可以DIY花式咖啡,可以自己压粉制作,甚至做泡茶机都绰绰有余,放在家里或者办公室非常搭配,而且最关键的就是:好用不贵!

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很多时候只是想一个人在床上静静地躺着,很多时候也许只是想安静的和她在静谧而鱼白的早上享受阳光照射进来的那一刻,很多时候只是想泡一杯咖啡我们两个人喝,笔尖划过的纸张满载生活的温度,我相信美好,就如同这窗外的汽笛声,伴随着阵阵的咖啡暗香。一切都那样恰如其分,一切都让人发呆!

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