福建粮仓——闽北浦城、建瓯行

本周出差去了趟福建南平，虽然只有短短三天，却也增长不少见识。在公务时间之余，闲逛了几处有意思地方、品尝了当地特色美食、了解了一些当地风俗，甚是舒心。

南平市是福建省的地级市，地处福建最北端，与浙江、江西两省交界，俗称“闽北”。革命战争年代，福建省委曾经几度驻在闽北，具有中国南方典型的“八山一水一分田”特征，形成以丘陵、山地为主的地貌，素有“福建粮仓”、“南方林海”、“中国竹乡”之称。大家耳熟能详的世界自然与文化遗产地——武夷山就位于南平市。此次出行主要经过浦城县、建瓯市（县级市），因此简要介绍这两个县。

1.浦城县

浦城县位于福建省最北端，为闽、浙、赣三省七县结合部。县城距省会福州市218公里（直线距离），从福州乘坐高铁约63分钟到达武夷山东站，再驱车70分钟抵达浦城县城。从福州出发，只有直达客车（约4-5小时），无直达火车，交通上还是不够便利。

这里四季分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温17.4℃。平均年有雪日7.4天，连续降雪最长达7天，积雪最深曾达28厘米。对于南方人来说，能见到雪的机会可不多，一场雪带来的欣喜程度或许是北方人难以理解的。

入住贵都大酒店，虽然没有评星级，但300多元的标间价格几乎配备了四星级酒店的标准，推荐。

酒店附近有一座梦笔山，只有不到30米高。相传此山原名孤山，南朝萧子开〈建安记〉载：“孤山在环障之中，其地平坦，悉是沟膛肝陌，此山挺然孤立，因名。”孤山，因南朝文豪江淹的一个故事与它有关，而改为梦笔山。元徽二年（474），江淹被贬为浦城（当时称吴兴）县令，他常在县内山川留连，而对孤山特别钟爱。相传，一夕宿山中，梦中得到一管五彩花笔，日后文思如涌，诗文多佳句，遂传为“梦笔生花”的美谈。山以人显，孤山后亦改名梦笔山。山虽有名，可惜当地政府没有好好利用这个素材做文章，山下成了货车的停车场，山顶一座简易寺庙，平时上山的人也不多。

闲逛县城竟无意中看到“三山会馆”，作为福州人，倍感亲切。因福州别称“三山”而名，可以理解为当年的福州市政府驻浦城办事处。

不仅如此，还见到传说中的“浮桥”，又对这个老县城增添几许好感。

桂花，俗称木樨。在浦城，四处可见桂树。尤其位于浦城县临江镇杨柳尖村，有一株被当地人称为“九龙桂”的木樨王（“桂树”）。据专家测定它的树龄在1100年以上，被誉为“福建桂花王”，因为树冠有9个分支，被称为“九龙桂”。可惜来的时机不对，再过一两月，方能一睹桂花盛开的奇景。

当地人用桂花制作桂花酸枣糕、木樨茶传统地方食品，最吸引我的莫过于早餐来一碗甜甜的薏米桂花粥，啧啧……可惜忘了拍照。

2.建瓯市

建瓯，曾名“建州”。“福建”之名即来自福州、建州（今建瓯市）各取首字而来，是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市，有文字记载的历史3000多年，是一座1800多年建县史的省级历史文化名城。更牛的是，这里曾出过1154名进士、6名状元、10名宰辅大臣，是十大进士县之一。

以往对建瓯的了解，仅限于建瓯板鸭、建瓯光饼。这一趟，我才知晓建瓯居然是个这么有文化底蕴的县城。连马可波罗都曾经到访。公元1292年（元代至元二十九年），意大利著名旅行家马可波罗在中国逗留17年之后，从福建泉州启航归国。这一年，他由浙江杭州、江西信州（今上饶市），翻越武夷山，进入闽北，在崇山峻岭中骑行6天，终于来到了闽北的建宁府（今建瓯市）。当时，建宁是闽北最大的城市。雄伟的城墙，壮观的桥梁，繁华的市街，丰饶的物产，特别是美丽标致的女子，都给他留下美好而又深刻的印象。当地还专门立了一尊马可波罗像，设立马可波罗公园。

《马可波罗游记》中便有一段精彩描述：

“该城范围相当大，有三座很美的桥，长100步以上，宽8步。这地方的女人美丽标致，过着安逸奢华的生活。这里盛产生丝，并且制成不同种类的绸缎。棉布是由五颜六色的棉纱织成的，行销蛮子省各个地方。居民经营广泛的商业，并向外地输出大量的生姜和高良姜。人们曾告诉我说，这地方有一种家鸡，它们没有羽，浑身披着黑毛，很像猫皮，不过我没有亲眼看见过。如果能够一饱眼福，必然是一种奇观。它们像其他鸡一样生蛋，肉也很可口。这里老虎很多，出没无常，给这地区的游客造成很大的威胁，人们除非结伴同行，否则非常危险。”

（录自陈开俊等人的译本，福建科学技术出版社1981年版）

公园后面，便是建瓯现存的四座古代城门之一——通仙门。城墙高8.5米，拱形门孔高4米，进深23.85米。正面门洞上方石匾额上阴刻楷书“通仙门”字样，为清乾隆壬子年（1792）重修时所题。

建瓯还是闽北廊桥最集中最丰富的区域之一，境内现有各种廊桥32座，且大部分为木拱廊桥，至今还彰显着它交通枢纽的作用。

清朝周亮工在《闽小记》中这样描写过木拱廊桥：“闽中桥梁，最为巨丽，桥上建屋，翼翼楚楚，无处不堪图画”。

最重要的是，建瓯有丰富的美食小吃。除了传统特色产品建瓯板鸭和光饼，这次体验了一碗豆浆粉。本地人喜欢将豆浆粉作为营养早餐，别忘了加上建瓯特有的红酒做调料，更添香浓。

此外，还有当地闻名遐尔的泽泻、莲籽、水蕹（各地通称水空心菜）、仙人草等四大特产制成的“吉阳四宝”。据说国庆期间很多客人专程远道而来，品尝一套标价138元的吉阳四宝。这儿的水空心菜管比较粗，吃起来口感脆些。最有特色的，莫过于那道莲子。新鲜莲子去心后，整齐码放碗里，浇上冰糖水，蒸熟后整碗倒盖在盘子上。甜、软、烂，一口下去，化在嘴里，值得品尝。

建瓯的交通还是便利的，乘坐高铁，不到1小时就到福州了。这里还是三条高速公路的交汇处。要致富先修路，建瓯是有发展潜力的。听说福州闽侯上街的根雕城正逐步往建瓯搬迁，这里还是中国根雕之都。