我校在“河南省大学生中秋月饼创意大赛”中获佳绩

近日，河南省第二届大学生中秋月饼创意大赛落下帷幕。经过现场作品展示和专家评审，由我校食品学院崔震昆教师指导，食品学院马慧强等5名同学制作的《浓情玫瑰月饼》荣获二等奖。

该作品将玫瑰性质温和、疏肝解郁、美容养颜的药用价值与具有浓郁思念情节的月饼完美搭配，突破了以往印刻图案的限制，以立体的形态制作，呈现出完美的视觉感受。

此次大赛加深了学生对中华传统美食的了解，弘扬了优秀的民族传统文化，也为大学生搭建了实践与创新的平台。