名词解释：
同 工 酶：
糖 异 生：
蛋白质等电点：
生物氧化：
呼 吸 链：
肽 键：
盐 析：
电 泳：
蛋白质的变性：
核 苷：
核 苷 酸：
酶 ：
酶 原：
不可逆性抑制：
竞争性抑制：
酶的激活剂：
酶的抑制剂：
维 生 素：
糖 酵 解：
糖的有氧氧化：
肾 糖 阈：
高能化合物：
底物水平磷酸化：
氧化磷酸化：
生物转化填空：
组成蛋白质的基本单位是_______________。
维持蛋白质一级结构的主要化学键是_______________。
蛋白质的空间结构是指蛋白质的______、______、______级结构。
在四级结构的蛋白质分子中，每个具有独立三级结构的多肽称为__________。
蛋白质在等电点时，以________离子形式存在；在pH>pI时，以________离子形式存在；在pH
核酸的基本组成成分有____________、____________、____________。
组成核酸的基本单位是____________。
DNA中主要含有_____、_____、_____、_____四种碱基。RNA中主要含有_____、_____、_____、_____四种碱基。
维持核酸一级结构的共价键是_________________________，维持二级双螺旋结构的主要作用力是____________、____________。
作为生物催化剂的酶与无机催化剂比较，具有以下特点：____________、____________、____________、____________。
影响酶促反应的因素有____________、____________、____________、____________、____________、____________。
维生素按其溶解性质分为_________________、_________________两大类。
糖在体内氧化分解的途径主要有______________、______________和______________,其中______________是糖分解代谢的最主要方式。
糖酵解途径的三个限速酶是______________、______________和______________。
线粒体中组成呼吸链的成分有______________、______________、______________、______________和______________5大类。
ATP是由_________磷酸化生成的,其磷酸化过程有两种方式：一种是________________，另一种是________________。
根据脱去羧基在有机酸分子中的位置，将脱羧反应分为____________和____________，又按照脱羧反应是否伴随氧化过程，又分为____________和____________。
脂肪酸氧化过程分为______________、_____________和______________三个阶段。
脂酰CoA的β-氧化的过程分为____________、____________、____________和____________。
酮体包括______________、______________和______________三种物质，
胆固醇合成的主要原料是_______________。
胆固醇的酯化分为_________________和_________________,它们分别在____________和____________的催化下完成其反应过程。
血浆脂蛋白用超速离心法分为____________、____________、____________和____________。
血浆脂蛋白用电泳分离法分为____________、____________、____________和____________。
血脂组成包括____________、____________、____________、____________和____________。
合成尿素的最主要器官是____________。
嘌呤核苷酸合成的主要器官是____________,合成基本原料是____________、____________、____________、____________、____________和____________。
嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是____________。
肝清除胆固醇的主要方式是把胆固醇转变为____________。
初级游离胆汁酸包括____________和____________。
次级胆汁酸包括____________和____________。
生物转化按其化学反应的性质概括为两相反应：第一相反应为_____________________;第二相反应为______________________。
胆色素包括____________、____________、____________和____________。
临床上根据黄疸发生的原因将其分为______________、______________和______________。
血浆和细胞间液等细胞外液中的主要阳离子是____________,主要阴离子是______________。
细胞内液中主要的阳离子是____________，主要的阴离子是________________。
钙，磷代谢主要受_______________、_______________、_______________三种体液因素的调节。
机体对酸碱平衡的维持是通过____________、____________和____________三者的协同作用来实现的。
三羧酸循环是由____________和____________缩合成柠檬酸开始，经历____________次脱氢，____________次脱羧。循环一次可以生成____________个ATP。
氨基酸分解代谢的主要途径____________，其主要形式有____________、____________、____________，其中最重要的是____________。
核酸可以分为____________和____________两大类。
体内水的排出途径有____________、____________、____________和____________。人体每日水的必然丢失量为____________ml。
酶的活性中心内必需基团按功能分为两种，即____________和____________。
溶液pH值大于蛋白质等电点时，蛋白质带___________电荷。
糖酵解过程是在细胞的____________中进行的。
体内最主要的ATP生成方式是___________________。
维持蛋白质溶液的稳定因素有_____________________、______________________。
乳酸脱氢酶的同工酶有__________、__________、__________、__________、__________五种。
根据酶催化反应的类型，把酶分为_____________、_____________、_____________、_____________、_____________、_____________六大类。
糖、脂肪和蛋白质在体内彻底氧化的共同途径是____________________________。
单项选择：
（）1、各种蛋白质的含氮量平均为：
A 、16%B、10%C、6.25%D、95%
（）2、蛋白质结构中的主键是：
A 、氢键B、肽键C、离子键D、共价键
（）3、下列哪一项不属于蛋白质的空间结构：
A 、二级结构B、三级结构C、一级结构D、四级结构
（）4、在酶促反应中，决定酶的专一性的是：
A 、酶蛋白B、辅助因子C、催化基团D、金属离子
（）5、缺乏维生素D时，小儿的常见病是：
A 、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、坏血症
（）6、维生素C的别名是：
A 、视黄醇B、抗坏血酸C、核黄素D、硫胺素
（）7、关于糖酵解，叙述错误的是：
A 、是葡萄糖分解为乳酸的过程B、在细胞液中进行
C、过程中没有氧化反应D、在无氧条件下进行
（）8、不是糖异生途径关键酶的是：
A 、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、丙酮酸激酶D、葡萄糖-6-磷酸酶
（）10、能降低血糖的激素是：
A 、肾上腺B、生长素C、胰高血糖素D、胰岛素
（）11、下列物质中，不是酮体的是：
A 、丙酮B、丙酮酸C、β-羟丁酸D、乙酰乙酸
（）12、下列反应中，属于生物转化第二相反应的是：
A 、氧化B、水解C、结合D、还原
（）15、肺的呼吸功能障碍会引起：
A 、呼吸性碱中毒B、代谢性碱中毒C、代谢性酸中毒D、呼吸性酸中毒
（）16、蛋白质元素组成中哪一种较恒定，为16%：
A、碳B、氢C、氮D、氧
（）17、以下哪句话正确：
A、蛋白质变性必沉淀B、蛋白质沉淀必变性C、蛋白质凝固必变性D、蛋白质变性必凝固
（）18、同工酶：
A、催化反应相同B、分子结构相同C、免疫学性质相同D、理化性质相同
（）19、体内生成的乳酸最后可转变为葡萄糖，此过程是：
糖酵解B、糖的有氧氧化C、糖异生D、糖原合成
（）20、呼吸链不包括：
NAD+B、FAD C、辅酶A D、细胞色素
（）22、胆固醇不能转变为：
性腺激素B、胆汁酸C、胰岛素D、皮质激素
（）23、水溶性维生素为：
维生素A B、维生素B C、维生素D D、维生素K
（）24、下列哪一项不是体内主要脱氨方式：
氧化脱氨基作用 B、还原脱氨基作用C、转氨基作用D、联合脱氨基作用
（）25、嘌呤核苷酸在体内的最终代谢产物是：
尿素B、尿酸C、β-丙氨酸D、β-氨基丁酸
（）26、完全阻塞性黄疸时，尿中可出现：
结合胆红素B、胆素原C、胆素D、血红素
（）28、1，25-二羟维生素D的作用中，下列哪一项是错误的：
A、促进小肠对钙、磷的吸收B、促进骨的重建
C、促进肾小管对钙的重吸收D、抑制肾小管对磷的重吸收
（）29、下列哪种情况不会出现机体负氮平衡：
饥饿B、食物中缺乏蛋白质C、婴幼儿时期D、消耗性疾病
（）30、酶与底物结合的基团为：
催化基团B、辅助基团C、结合基团D、必需基团
（）31、维生素B12缺乏时可能引起：
脚气病B、癞皮病C、贫血D、夜盲症
（）33、关于糖异生作用生理意义的描述不正确的是：
A、有利于乳酸的利用B、是机体主要供能途径
C、饥饿时维持血糖浓度相对恒定D、协助氨基酸代谢
（）35、脂肪和胆固醇合成的共同原料是：
甘油B、乙酰辅酶A C、胆碱D、CTP
（）36、尿素生成是通过哪条途径：
蛋氨酸循环B、乳酸循环C、鸟氨酸循环D、嘌呤核苷酸循环
（）37、下列哪种物质是酮体的成分：
乳酸B、乙酰辅酶A C、β-羟丁酸D、丙酮酸
（）41、结合胆红素是指：
A、与葡萄糖醛酸结合的胆红素B、与血浆白蛋白结合的胆红素
C、未经过肝细胞转化的胆红素D、与载体蛋白Y、Z蛋白结合的胆红素
（）42、甲状旁腺素的作用：
血钙↑,血磷↑B、血钙↑,血磷↓C、血钙↓,血磷↑D、血钙↓,血磷↓
（）43、缺乏维生素A将导致：
坏血病B、夜盲症C、贫血D、癞皮病
（）46、假设有一段DNA序列为ATCCGAC，其互补序列是：
A、5’TAGGCTG3’B、5’UAGGCUG3’C、5’GUCGGAU3’D、5’TAGGCUG3’
（）47、当发生阻塞性黄疸时：
A、间接胆红素不被肝脏摄取B、尿中胆素原增多
C、血浆结合胆红素浓度升高D、血浆白蛋白将与胆红素分离
（）48、血钙中直接发挥生理作用的部分是：
可扩散性钙B、不可扩散性钙C、游离的Ca++D、血浆蛋白结合钙
（）49、一碳单位的载体是：
泛醌B、维生素B2C、四氢叶酸D、S-腺苷蛋氢酸
（）51、蛋白质的变性的本质是：
一级结构的改变B、蛋白质的分解C、空间结构的改变D、二级结构的改变
（）52、酶的化学本质是：
多肽B、多糖C、蛋白质D、小分子有机化合物
（）54、使血糖升高的激素不包括：
胰高糖素B、糖皮质激素C、生长激素D、甲状旁腺素
（）57、在氨清除中起主要作用的代谢途径是：
三羧酸循环B、乳酸循环C、鸟氨酸循环D、蛋氨酸循环E、嘌呤腺苷酸循环
（）61、决定酶的专一性的是：
辅助因子B、酶蛋白C、辅基D、辅酶
（）65、下列哪种维生素不属于脂溶性维生素：
维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K
（）66、缺乏下列哪种维生素时儿童可发生佝偻病：
A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K
（）67、下列哪种物质不具有递氢作用：
FMNB、FADC、NAD+D、CoA-SH
（）69、下列哪种物质是叶酸的活性形式，又是一碳单位转移酶的辅酶：
FH2B、FH4C、FMND、FAD
（）70、磷酸戊糖途径的起始物是：
葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、糖原D、1-磷酸葡萄糖
（）71、当长期饥饿及糖供应不足时，下列哪种物质可以代替葡萄糖成为脑组织的主要能源。
乙酰CoAB、丙酮C、磷脂D、酮体
（）72、合成胆固醇的主要场所是：
肝B、肾C、心D、脑
（）73、合成尿素的最主要器官是：
A、肝B、肾C、脑D、心
（）74、下列哪种不属于溶血性黄疸的特征：
未结合胆红素增高B、尿中无胆红素C、结合胆红素增高D、粪便颜色加深
（）75、下列哪种不属于阻塞性黄疸的特征：
A、未结合胆红素增高B、尿中出现胆红素C、结合胆红素增高D、粪便颜色呈陶土色
问答题：
糖的分解代谢有哪几条途径？一般情况以哪条途径为主？这条主要途径又可以分为哪几个阶段？
用超速离心法可将血浆脂蛋白分为哪几类？各有什么生理作用？
简述血糖的来源与去路？
简述体内氨的来源和去路？
5、何谓蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？有何应用价值？
6、影响酶促反应的因素有哪些？
7、简述氨基酸在体内代谢的一般概况？
8、何为生物转化作用？有何生理意义？
9、说明人体内水的来源和去路？
10、何为胆汁酸肠肝循环？胆汁酸有何生理功能？
11、糖的有氧氧化反应过程分为哪三个阶段和有氧氧化的生理意义？
12、何为三羧酸循环？
13、简述什么是呼吸链，以及呼吸链的组成成分包括哪些？