这家无名小餐馆开了快二十多年，即将消逝

就像夏洛一样，时光闪回到了二十多年前的苏州城。我放学了，哼着学校新教的歌曲，迎着夕阳，和同学并肩走在回家的路上，时光让一切都变成旧旧的泛黄色，小餐馆破旧的铁门也泛着温暖的光，闻着徐阿姨在自家车库改造成的厨房做饭传出来的香味，用手轻拍着门，说上一句：我们来啦，今天还是炸鸡腿和小馄饨。

2019年3月，我来到这家没有名字的小店，门口这块历经岁月的招牌从未改变，而有变化的是当年的叔叔和阿姨变成了今天的大爷和大娘。

苏州是一座惊人的速度在发展的城市，哪怕在致力于古城区保护下的老新村周围也开始伫立起了高楼，村口小桥走出去，是车来车往的大马路，城市的进程化，让大家过上了更好的日子，住上了更大的房子，开上了更快的车子，但是他却让儿时的味道即将变成了回忆。

刚刚进门，爷爷正在炒蛋炒饭，多年的熟练翻炒让这碗蛋炒饭仿佛带着仙气出炉了，而我们正饥肠辘辘的赶到店里。

爷爷快七十了，负责主厨，老伴负责备菜，客人都是多年来的熟客，是周边的孩子和邻居。很多人不喜欢城市发展的太快，不喜欢高楼林立的园区。快速的城市化进程，消失的是这种安逸和市井的味道，还有人与人之间的人情味。

小店不大，只有三四张桌，我们说普通话，其他人说着地道的吴侬软语，但是那晚，我们聊的很开心，在小店虽然从未见过我们，但是已经把我们当成了朋友，聊苏州，聊老新村，聊小店可能躲不开的这一劫，爷爷奶奶很看得开，已经这么多年了，该享享清福了。

非常大的遗憾，炸鸡腿在我们到来的时候，正好卖完了最后的一个，这本来是这家小店的招牌。小馄饨和鸭血粉丝汤是用这种铁盅装着的，配菜很丰富，热气差点掩盖了我的镜头。

炒年糕是除了炸鸡腿外重点推荐的，外表很入味，咬上一口，内部很软，真的很好吃。

这条红烧鱼是奶奶推荐的，如果你们看到这片文章还能找到这家小店，并且小店还在的话，我首先推荐这条鱼，而且爷爷还保留了鱼籽和鱼泡泡，就像小时候家里的味道一样，不，是更好。

客人暂时没有了，爷爷奶奶自己炒两个菜，在店里看着电视，开始他们的晚餐。爷爷沉默，不善多言，做菜认真，翻炒摆盆绝不含糊，奶奶爱说话，和我们一直在聊。

城市的发展，让太多太多传统的市井味道正在失去，回头看了下我们发布过的美食，很多已经因为各种原因而消逝，我们的行摄每次都花了很大的心力去寻找贴地气的，有传统的，具有历史的美食，而我们却无法阻挡这些美食的失去，我们唯一能做的，将之记录下来，向更多人传递！

我故意没有说这家店在哪里，老夫妻俩也不想我大力宣传，他们只想静静的结束，看开了，就什么都淡了。在城市化的脚步中，这只是一家小店，他没有名字。