羊爸食谱|端午祛湿健脾冬瓜山药汤+蔬菜小卷饼

2016-06-16大家社区羊爸爸服务号

「

端午祛湿健脾冬瓜山药汤

+

蔬菜小卷饼

Fantastic

」

每年的端午是湿气最重的时期，而体内存久的湿气重会引发的有各种寒邪，暑邪，火邪，等等病邪的入侵。这个时候祛湿健脾就变的尤为重要。这次的搭配性味方面搭配了冬瓜的凉与山药的平，功效方面搭配了冬瓜的去湿，同时以补脾神物山药佐之，呈现了祛湿健脾的功效。适合宝宝有食欲不振，大便溏稀，有痰湿，郁热时食用。注：大便干燥或便秘时，只喝汤。不吃山药。

关于食材

冬瓜：

性凉，味甘,淡，归经肺，大肠，膀胱。

功效：清热利水，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用消肿解毒，生津除烦，利胆

适宜:肥胖、孕妇、肾病水肿、肝硬化腹水、糖尿病、冠心病、高血 压、动脉硬化、癌症

禁忌:体质虚弱、胃寒、腹泻

山药：

性平，味甘，归经：脾肺肾。

功效：健脾补肺、有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；益胃补肾、固肾益精

适宜：脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频、

禁忌：便秘，大便干硬。

制作方法

铁棍山药，冬瓜，分别切块。生姜少许切丝。

大火烧开，小火炖煮20分钟。加少许盐。

装盘。

在水中慢慢倒入高筋面粉搅拌成糊状，加少许盐，和少许蛋液（帮助成型）

热锅，倒入几勺面糊，迅速旋转至均匀。

起泡时翻面。

出锅后卷入备好的时蔬。

装盘。

欢迎妈妈们把自己的创意好消化的适合养脾胃的食谱发给我们.

小编微信：alwaysbeenyou 邮箱：[email protected]

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