鄧小豆
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にほんりょうり 日本料理

对于美食，自小十分热爱，母亲从小就教育我，女孩子一定要学会做饭，才不会饿肚子。对于母亲的说法，我十分赞同，但是随着年纪的增长，做饭已经不再只是一种生存的技能了，而是一种对美好食物的追求以及对生活的热爱。


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我大学学了一学期的日语，在这一学期也了解了日本的一些饮食文化。

当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。

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日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

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自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。

日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。


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推荐特色日本料理：寿司、刺身、味增汤、拉面…

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