菜厨成长记

我不是大厨，也没做过几顿饭！

前几天和朋友们说：我开了个美食公众号呦（请用得瑟的语气理解这句），他们的反应 “amazing” 啊！hahaha~

”别开玩笑了，你个大傻子”！

其实不瞒大家~我的厨龄满打满算也就有大半年。哈哈，没想到吧，时间要追溯到大学毕业后，刚踏入社会，衣食住行样样都要自己操心，所以不得不亲自掌勺，当时目的特别单一，Just for 填饱肚子！

But！慢慢地，我发现，菜厨（就是那种进厨房没几天的）也可以做出自己爱吃的超级美味！这对我来说真的是个令人exciting的发现！

终于可以自己做稀饭的糖醋排骨、糖醋里脊、虎皮鹌鹑蛋了。。。（因为从小爸妈不爱吃糖醋口，所以家里很少做，现在可以每天做给自己吃了~）

So！各位亲爱的小仙女小可爱们，不管你是从没碰过锅铲的，还是做过无数黑暗料理的！从现在开始，对自己充满自信，我陪你一起尝试，喂饱自己也是一种成长！做饭就和生活一样，每天都要满怀信心，不是吗？哪怕是为了爱你的家人！

鲫鱼汤

1鲫鱼处理好后洗净，在鱼两面各划几道，方便入味

2葱姜、蒜瓣洗净（根据个人口味可洗适量尖椒）

3烧一壶热水放一旁

4葱姜、蒜瓣切片、（尖椒切段）

5开火，待锅干后倒入油

6待油热后开小火，放入鲫鱼，两面煎

7待鲫鱼表面熟了之后放入葱姜、蒜瓣

8翻炒，待鲫鱼七八成熟后倒入事先烧好的开水适量

9盖上锅盖，十分钟左右开盖（根据个人口味选择是否加尖椒）

10放入少量盐、酱油、醋

11稍等片刻后盛出

虽然图片看起来不是 very good 棒，但是小编很负责的告诉你们，真的是即营养又美味，有时间的话赶紧做起来吧！