“啥？！柚子茶，你还不会做啊？！你还大厨呢？！”
昨天写一篇有关家乡梁山柚的故事，不由得使我想起那第一次做柚子茶的情景，历历在目，犹如昨天。
孩子上初中时，中午不在家吃饭，放学也不用接，自己坐几站公交车就回来。有点闲，确实有点闲的我决定去找点事做。重操旧业，弄个熟食店，一时半会，也难得找到合适的地方。
那就先打打工再说吧。在《手递手》上，找到一个做四川小吃的招聘信息。我就去应聘了，并且也成功了。麻辣烫、担担面、酸辣粉这类的四川小吃，我在美食城也干过，还做过一段时间的技术培训，自己又是重庆人，还是很胜任这份工作的。
有一天，公司老板找我谈话:“希望我把会的四川小吃，都把技术资料整理出来，配方精准到克，这段时间你就干这个。”我当时答应了，心里但犯嘀咕。
当天夜里，对老板的话，我左思右想，想着应对之策。
老板应聘我时，说招四川小吃培训师傅，这又改做研发了。这对他们来说，是好。可一旦我把配比、配方拿出来，我就没什么价值了。今天高兴用我，就用我，明天不高兴用我，就一脚踹我。这傻事咱不能干。你聪明，是吧？！我鬼点，不就行了。
职场，有时侯就这么样？！
第二天，我就主动去找老板:“老板，你要咱搞研发，咱不能干，搞技术培训还行。”老板若于其事地回答:“先搞研发，再搞培训嘛。”“这，我不能答应。除非公司给我一定的技术股，或者我跟你们提供配比好的核心原材料，从中提点成。”两种方案，老板都没同意，我们不欢而散。对我来说，总比他们掌握了我的技术再散要好得多。
职场就是这样，有用才是宝！
离开了这家公司，我又找了一家公司，做厨艺讲师。他们主要是卖一些世界各地的厨具。我的工作，主要就是负责培训、提高销售人员的厨艺。销售厨具嘛，得向顾客展示、演示和讲解这些厨具怎么用，并且有什么优点。当然，缺点尽量不说，少说。顾客提及，想办法规避等。这些都是话术。
销售，可不就是这个样？！
“师傅，老板想把一批积压的铝锅销售出去，你说怎么办？！”一天，负责销售的培训讲师请教我。
“促销啊？！买一送一，把好卖的产品上，搭上一个铝锅，好卖的产品加价，不就完了吗？！”我不加思索的回答。
“不行，老板不同意这种方案，要我们告诉销售人员怎么宣传铝锅的好处，好把铝锅尽量甩出去。只能单卖。”她又这么说。
“大家明明知道铝锅有害身体健康，你叫我如何编，说胡话？！假话？！管用吗？！……”
我们之间的谈话，不欢而散。
职场，许多时侯不能叫真？！职场如官场。
第一次跟销售人员传授煲汤技术时，当我讲到鸭肉焯水可冷水下锅时，销售人员和销售主管立即反驳我。
“师傅，冷水下锅，肉发柴，不行。要热水下锅。”销售主管立马站出来纠正说。
好在我是一个阅历丰富的人，否则当场就下不了台，我回答大家:“至于焯鸭肉时，冷水下锅，热水下锅，都没关系，因为现在的鸭子只养几十天，怎么处理都不会发柴。并且北方人、南方人，对口感要求也不一样，北方人喜欢吃软一点的，南方人喜欢吃有口感一点的东西，是有差异的。你们原来的师傅只停留在过去，现在，食材早已发生了变化。”
在职场混，可不容易了，大部分人想拆你台，看你笑话。职场水深。
有一天，销售经理告诉我，公司销售的盐盘，有些问题，就是煎一些东西后，好多乱七八糟的东西就渗透进去了，你看看怎么办？！
我拿来一个盐盘，仔细看了看，它大约有三公分厚，直径有二、三十厘米，样子有点好看，像大理石，只是颗粒组成比大理石大，差不多花生豆那么大。用手沾沾尝尝，还挺咸的，石头本身带咸味，所以叫盐盘。
我买了一些蔬菜，牛排，烤热盐盘，在上面先烤一点蔬菜，试了试，一尝，我的妈，真咸。又尝了尝烤的牛排，也是咸。并且这种咸味还吃不习惯，不接受。是的，盐盘一会儿就脏了，渗透下好多乱七八糟的东西，如调料、血水等，洗都没法洗。我真找不到解决问题的好办法。
于是，我向公司建议，要烤东西，除非底下垫锡纸。否则只能当个盘之类的东西，摆放食材，如三文鱼。几千块一个的盐盘，只能当摆设？！我才疏学浅，听不懂英文，外国人的视频咱听不懂。她们怎么操作的盐盘，咱不懂。可能里面有假。或者说不适合中餐。
要想在职场混，什么都得会。
深秋以后，正是柚子大量上市的季节，销售部想搞促销，买厨具的送柚子茶。叫我教大家做。
柚子茶，我可从来没喝过，他们不说，我还没听说过，我孤陋寡闻的。
干了这份工作，端了人家的碗，就得照人家的要求办。于是赶紧向网上求助，向网上学习。原来好喝一点的柚子茶是韩国人做的，超市有卖，可我也从来没注意到。
广东云浮一带，有种柚子茶，是以柚子、蔗糖、茶叶等为原料，放在捣空柚肉的柚子壳中，密封，放在通风阴凉处，而成的。越久越好。咱们这商业行为，不可能采用这种做法。
韩国柚子茶，最适合咱们，几小时就熬制好了，配咱们的陶土锅，珠连璧合，相得益彰。达到了很好的促销效果。
职场，凡事都像写软文，植入广告，要悄无声息。
以下，是我的蜂蜜柚子茶做法:
主料:柚子250克
配料:冰糖25克，水25克
步骤:
1、将柚子在温水中把腊尽量洗净
2、把柚子皮里面的瓤去掉
3、把纯柚子表皮切丝，尽量切细，越细越好
4、把切成丝的柚子皮泡在淡盐水中
5、把柚子一瓣一瓣去掉外衣待用
6、把柚子皮、冰糖、水一起放在陶土锅(砂锅)中熬三十分钟
7、把柚子肉也放入，一起熬煮
8、大火烧开锅后再改小火熬大约一百分钟至二百分钟使之蜜糖化即可，此时色泽润黄，深黄
9、放凉后拌入蜂蜜即可
当我熬好后，因为我从未熬过柚子茶，听说马销售曾经做过，于是跟她说:“马销售，你去帮我看看，我做的柚子茶到底行不行？！”
“啥？！柚子茶你还不会做？！还大厨呢？！”她立即咔吧咔吧嚷嚷开了。
是的，许多东西我都不会做。没有哪个大厨样样都会，样样都精通。其实我们人啦，不会的东西太多太多。
可是在职场中，你必须能个，不能个的，最好不要被別人发现。否则你的缺点就会无限放大。
如果你要问我会什么？！不会什么？！我会悄悄地告诉你，想知道吗？！先点赞！敬请听下文分解。
