【素食品鉴】旧貌换新颜,它还是那个老油条

油条你还在早晨配一碗豆浆直接喝，nono~~~你out了，今天小厨给大家带来一道穿了红色外套的“糖醋老油条”。▼▼▼

（阿兰若素拍摄）

食材准备

老油条2根、小花菇少许（可以用香菇代替）、木耳少许、茄子半个、砂糖、番茄酱、生抽   香油、 胡椒粉、盐、淀粉

（阿兰若素拍摄）

制作步骤

1、老油条切成均等分，茄子切丁备用；

（阿兰若素拍摄）

2、木耳、小花菇温水泡发，泡发后切碎；

3、茄子丁、木耳、小花菇放在一个容器内，加入生抽、香油、盐、 胡椒粉搅拌均匀备用；

4、将食材塞入油条里备用，面粉加入盐、泡打粉（如果没有可以不放）兑入水搅拌成糊状；

5、热油锅，将放入食材的老油条放入面糊中滚上均匀的一层面糊；

6、放入锅中炸至金黄色，捞出摆盘备用；

7、放入少许油，依次放入糖、番茄酱，沸腾后加入水淀粉成糊糊状备用；

8、将做好的酱汁均匀的淋在老油条上；

给大家奉上几张大图，饱饱眼福吧！小厨我要去把它吃掉啦~~~（请各位看官自行脑补画面）▼▼▼

（阿兰若素拍摄）

（阿兰若素拍摄）

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