咖啡厅英文装逼指南

出国留学或者出差海外的你，用英语在异国的咖啡馆点上一杯咖啡，度过精神饱满的早晨或者闲暇的午后时光，都是令人迷恋的场景。大家了解如何准确又优雅地在咖啡馆点上一杯心仪的咖啡吗？

Espresso 意式特浓

Espresso 是一个意大利单词，指的是一种浓烈咖啡， 也是其他花式咖啡的基础。 Espresso 很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮着一层厚厚的油脂，会与一杯清水同上，可以选择加糖。在咖啡馆点 Espresso 的通常是咖啡发烧友或者急需提神的人群。

two shots Espresso

在咖啡馆点咖啡， 例如 ‘I want to have ...’ 的说法是很不恰当的， 多使用 would like, 才是地道的表达。比如，

I would like to have a double Espresso.

在这里, Single/Double/Triple 是指的浓度，比如 Double 指的就是用双倍的咖啡粉萃取，会更苦更提神，不是指杯数。

Caffé Latte 拿铁咖啡 与 Cappuccino 卡布奇诺

拿铁和卡布奇诺都是 Espresso 与牛奶的经典混合，只是配比不同，顶端是浓密的一层泡沫 Foam ，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案搜索。星巴克提供的拿铁有几种固定的风味：香草（Vanilla），焦糖（Caramel），榛子（Hazelnut），薄荷（Peppermint），杏仁（Almond），爱尔兰奶油（Irish Cream）。

Latte

因为拿铁表面有一层奶沫， 所以你在点餐时可以自己指定，比如

I would like to have a Cappuccino with room for cream.

这里的 with room for cream 可以简要表达为 with room， 也就是想要加量的奶泡的意思。

如果点餐时没有特殊提及，店员也许会微笑着问你：“ Extra foam/cream？”

这时候就要根据个人的喜好回答：“ Yes, please.” 或者 " No, thank you." 附带一个大大的微笑回馈店员的好意。

在英国还有一些特殊的单词在日常生活中非常好用。比如你可以用“ Lovely ”表示“好的，谢谢” 或者 “太棒了”的含义；而另一个特别好用的单词代替“ Thanks ”就是 “ Cheers ”， 是非常地道的表达。注意，这两者都是英式的表达。

Caffé Mocha 摩卡咖啡

摩卡的配方成分就相对比较复杂了，在 Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的典范。

Mocha

I would like a tall skinny latte.

Tall 这里指的是中杯。关于量的大小，分为Short Size(小杯), Tall Size（中杯）, Grande Size（大杯）, Venti Size（超大杯）, Trenta Size（超大杯，国内未引进）。

Skinny 指的是脱脂。牛奶脂肪含量分为 whole（全脂）, low fat (低脂，脂肪含量2%), 和skinny (脱脂，脂肪含量为0)。

把这个句子中的主要名词 Mocha 换掉，再根据个人喜好随意替换掉形容词，大家就可以点自己喜欢的任何一种咖啡了。

Americano 美式咖啡

很多咖啡馆的“当日咖啡”其实就是美式咖啡，这通常也是咖啡馆菜单上最便宜的一种。 美式咖啡一般是小半杯 Esprssso 兑白开水，也有咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。 美式咖啡味道淡、颜色浅，微酸微苦，通常咖啡馆会提供牛奶和砂糖。

Americano

I would like a tall Americano with a double shot.

Double Shot: 因为调配美式咖啡的 Espresso 都是装在一个很小的杯子里， Double Shot 是指两份的浓缩咖啡量，大家可以根据需求加量。

其他要求的表达

点咖啡的时候，总是要配上牛奶或奶精。牛奶分为全脂奶（Full Fat Milk），半脂奶（Semi-skimmed Milk），低脂奶（Skimmed Milk/Skinny Milk）以及豆奶（Soy Milk，专门为对奶过敏人群准备的）。

One sugar one milk, full fat milk, please.

一般咖啡馆给牛奶或者奶精是默认为半脱脂，所以如果有特殊需求，可以这样提出来。

同时，喝咖啡还少不了加糖，但是如果糖尿病患者或者不喜欢过甜的口感，可以要求 sugar free。

Could I have sugar free Americano, please?

其他更花式的要求也可以尝试，比如对奶泡的要求，如 Dry 或者 Foamy 不同的口感。

I would like to have a Cappuccino with room, foamy, please.
那么这杯卡布奇摩就会更奶香浓郁。

如果点了咖啡想要带走？那么直接在后面加上 To Go 就好。

I would like to have a late to go. Thanks.

其实点咖啡的说法是很灵活的，大家可以用以上的句子，根据自己的喜好和需求组合出自己的方式方法，点出自己最爱的那一杯咖啡。咖啡馆总是弥漫着浪漫的氛围，期待在异国的咖啡馆里点一杯咖啡偶遇一段情缘的话，大家要勤加练习~