纳豆“滋滋咕噜”烧肉店已开3间 网友抱怨油烟大到像失火

纳豆烧肉店被网友抱怨油烟大到像失火

35岁的纳豆副业愈做愈夯，“滋滋咕噜”烧肉店已开3间，但爆料也不时出现。日前又有女性顾客消费后在脸书抱怨，公馆店料理是好吃的，但服务态度不佳，店里脏乱、满布油烟，厕所门是毛玻璃令人不安

记者前天赴公馆店实地访查，店长坦承，因为假日人多，忙着为客人烤肉，确实疏忽招呼客人和打扫环境，已请厂商把抽烟机马达调大，改善油烟问题。老板纳豆也放下身段表示抱歉，“谢谢她告诉我，让我们有改进机会，当天人员训练不足，已经在处理教育了”。

日前一名正妹分享在“滋滋咕噜”消费经验，引起网友讨论：“先说结论，是好吃的，但没意外的话我应该不会再去这间分店了(公馆店)”、“我们有订位，可店员来来去去始终没有人愿意来门口接待，椅子上还残留上一组客人的大蒜。点完餐，肉上了，烤了一半，店员才发现我们的桌上既没小菜也没酱料。”认为服务不佳。也认为厕所跟排烟问题严重，必须大大改进。

记者实地走访被投诉的公馆分店消费，傍晚5点半用餐时间还没到，店员开始忙进忙出，之后陆续有人进场用餐，不到7点已客满，人少时油烟问题不大，但客满时，14桌同时烤肉，油烟确实稍嫌多些。但店员帮客人烤时，都会刻意把抽油烟管拉低，减少油烟外溢，也因为他们专心烤肉，一人平均要顾4桌，客人离去半小时桌面仍没清，直到新客人上桌才收盘子，厕所也无人打扫，卫生纸散落一地。

纳豆烧肉事业越做越夯，公馆店是第3间分店

询问店长小妍，客人反应油烟过大像失火，她无奈苦笑说：“假日人多确实会这样，所以我已经请厂商过来把抽风机马达调大了。”记者实际消费体验，虽然稍有油烟，但不至于像网友形容浓烟密布。

纳豆得知顾客的抱怨，也立即回应，“感谢客人对于餐点品质与价格上的正面肯定，至于人员疏忽的部分我们也会加强再加强。”他表示，对于消费者有不愉快的感觉，真的很抱歉，并强调当天人员的疏忽，已经在处理教育了。