流火捌月
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#早餐·一人食#盖菜根炒不二酱(牛肉的)

因为今天要去海马体拍照，只能快手菜啦~

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主食：山药一根

菜品：盖菜根炒不二酱、煎蛋

汤：江中猴菇米稀

做法：1.山药掰成3段置于蒸锅中；2.盖菜取根滚刀切片，备用；3.锅中倒入少于菜籽油，油热后打一个鸡蛋(铁锅转小火，否则会糊)，为了保持美观，尽量不要翻转，煎至8成熟左右取出。4.用锅剩余的油炒香不二酱(牛肉味儿变态辣)，将盖菜根倒入锅中，翻炒2分钟，放盐少于，装盘。5.热水沏三分之一袋猴菇米稀。


【温馨提示】米稀很容易沏不好，尤其在量少的情况下，如果没有成功，可以放到锅中煮开一次，效果也会不错哟~

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