笑咪咪幼兒食譜 – 3分鐘麵包玉米濃湯

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今天KT要分享我們家人氣No.1的玉米濃湯，每次只要端出這鍋神奇濃湯，兩隻咪都是咻一下地咕嚕咕嚕喝光光，開心到眯起眼睛拍手，變成名符其實的「笑咪咪」。

這道湯非常適合給小朋友喝，只要玉米粒，兩片吐司麵包和牛奶，然後用手持食物調理棒或是果汁機打碎，小火加熱到煮開再加上一點鹽，就可以在3分鐘內完成超級好喝濃郁的玉米濃湯。

一般我們要製作西式濃湯，需要很多奶油炒香麵粉製作白醬，但其實可以直接跳過炒奶油麵粉的步驟，因為吐司麵包的原料就是奶油和麵粉，直接拿吐司麵包取代炒奶油麵粉的麻煩步驟，讓吐司麵包與牛奶產生糊化的作用，就可以在短時間內完成西式濃湯的製作！

1歲以上的小朋友，可用全脂鮮奶取代鮮奶油，1歲以下的寶寶就暫時忍耐囉，因為玉米不是很容易被腸胃道消化吸收的食物，建議1歲以上再給寶寶吃這道濃湯。

是不是很簡單？快跟KT一起做「3分鐘麵包玉米濃湯」吧！

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材料（適合一歲以上）

玉米粒……1罐
全脂鮮奶……1.5杯
去邊白土司……2片
鹽……少許

作法

1.土司去邊撕成小塊。
2.將玉米粒連同湯汁、鮮奶、土司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯。3. 小火將濃湯煮沸，加少許鹽調整鹹度。

材料（適合三歲以上）

玉米粒……1罐
鮮奶油……1/2杯
鮮奶……1杯
去邊白土司……2片 (可用高纖吐司代替）
鹽……1/4小匙
黑胡椒……少許

作法

1.土司去邊撕成小塊，並預留一小碗玉米粒。
2.將剩下的玉米粒連同湯汁、鮮奶、鮮奶油、土司塊放到鍋中，用手持電動調理棒打成濃湯。
3.再將玉米粒加回濃湯裡，小火煮沸，加少許鹽和黑胡椒調味。

Katie’s 美味秘訣

1. 土司的原料是麵粉和奶油，可使湯糊化並吃起來很香，輕易煮出好喝玉米濃湯。
2. 如果想瘦身，也可以將鮮奶油更改成等量鮮奶，白土司以高纖吐司代替。