串串新宠

大约十年前，我在读大学的城市第一次吃串串，那是西南一个边陲小城，学校也在城郊，好在依山傍水，现在已经打造成文明遐迩的旅游胜地了。学校外面是一个靠着很大的淡水湖泊的村子，村民们都做点服务大学生们的小生意，卖烧烤的居多，然后用自家房屋开农家乐，开网吧，KTV，各种餐馆，还有很多的出租房。

十年前的一个冬天，天气阴郁寒冷，傍晚，找到村里子一条小巷，门口用个简陋灯箱上面写着串串，荤素一毛。于是我和某人就去吃了人生的第一次串串，还记得好像吃了二十多块钱吧，也说不上特别的美味，留在印象中的味道也不是特别深刻。

此后十年，我差不多都没有再吃过那个东西，十年间，沧海桑田，世事变迁，我大学毕业，留在那个城市工作了三年，并且找了个当地的老公结婚，然后又从那里和老公双双调动工作来到了省会城市管辖的一个郊县，扎根，生子，一切走上正轨。

我不大清楚其他城市，现在我居住的城市满街都是串串，三五十米就有一家，中午关门闭户，每当夜晚来临，大街小巷都是涮串串的吃货们，即使是炎热的夏季依旧宾客爆满，男人们光着膀子，喝着啤酒，女人们神采飞扬谈笑风生，小孩们追逐的打闹，生活的烟火气息就在咕咕冒泡的砂锅里，在大功率的风扇嗡嗡声中，在吃串串的麻辣鲜香中演绎的淋漓尽致。

我从去年也爱上了吃串串，现在的串串和我十年前吃到的不知精进了多少，从装修的店面，富丽的，怀旧的，简朴的，民族的，应有尽有。串串的种类繁多，只有你想不到看不到的，还有锅底也是现在流行的一次性锅底，蘸水的佐料都是自助，爱好什么加什么，最主要的是串串相比火锅，要经济实惠的多，一顿下来，一家三口去吃就七八十，就过足了嘴瘾。

从此，串串成了我的新宠，隔三岔五都会临幸一次。诚然，串串也不是十年前我在边陲小城的巷子里吃的味道，身边陪我吃串串的人也不是当年的人了，价格也从一毛涨到了八毛。