在细微之处潜移默化——我眼中的英伦（29）

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米尔顿水磨酒店

当晚入住米尔顿水磨酒店，一家位于格拉斯哥城乡结合部的一个古典酒店。

左边是苏格兰旗，右边是欧盟旗。门口的两个大磨盘表明了酒店的名字。

苏格兰乡村木屋旅馆。门窗也都是木制的。床也很小，闺女晚上睡觉就从床上掉下来了。

酒店里的酒吧，各种酒全是半瓶。这里的人喝酒基本是兑着喝，一次也就一两杯。一瓶酒能卖好多天，不像我们喝酒——见瓶就干。

黑暗料理

大妹有个同事曾在苏格兰留学，就是建议她买轻薄羽绒服的那个。那个同事对大妹说，到了苏格兰一定要吃“黑暗料理”——Haggies。如果有罐装的，一定要带几罐回来。

黑暗料理，一听就是一种极限食品，在这个酒店的餐厅居然就有。我们做好了一切心理准备，准备应付Haggies。既然已经吃了这么多天的英国食品，再难吃的对我们来说也无所谓了。

这是三文鱼，导游吃的。她说没吃过Haggies，她不喜欢吃稀里古怪的东西。一个同团的大姐也拿着筷子来品尝英式西餐。她看到导游吃三文鱼，也就点了一份。从她快哭的表情里，我看到了不幸，对她表示深深地同情。导游也劝她说，没关系，慢慢就习惯了。导游也是经过了好多年的锻炼才适应的。

这才是Haggies。一种油炸馅饼，样子像我们的煎饺。至于馅，是用磨碎的羊杂和土豆泥做成的，味道非常好吃。我们狼吞虎咽，边吃边赞叹。伴随着导游惊奇的目光，那位大姐真的要哭了。

执着

《勇敢的心》诉说着苏格兰人民的不屈和执着。我在这里也真正领略到了他们性格中的执着。

我问服务生要热水，好半天才端上来，而且真的是滚烫的热水。我亲眼看见他们在咖啡机顶部的管子接热水，出来的就不是水，而是汽水混合物，一杯水要接三四次才能接满。要的就是这个热度，至于能不能喝是另外一回事。三妹自己去接热水，就被制止了。服务生给三妹解释，水还没有完全烧开（也就是没有变成100℃的汽水混合物），不能接。

我只好再要一杯凉水。端上来一看，好家伙，是真正意义上的凉水。里面有半杯是冰块。

我不敢再要“Warm water”——温水了，万一他们问我要多少度的，我该如何作答？

Morrison超市

酒店的附近有一家Morrison超市。在英国超市当中，“Sainsbury”和“Tesco”属中等；“Morrison”属中等偏低的；“Waitrose”和“M&S”属高端。

Morrison超市的规模就大多了，和“奥迪”相比简直就是“卡迪”的级别。一进门就能看到一个很显眼的货架，上面摆着很多的盒装水果，但是同一种水果有好几种价格。拿小西红柿来说，就分四种价格。最高价格£1.2，最低价格25p。包装和成色完全一样，就是日期不一样。当天的价格最高，隔日的就低，最低价格是四天前的。日期的标签也就是打印出来后，随意贴上去的那种（他们怎么不懂得换标签呢？）。

不论是诚信所致还是法律的执行力度（想必其它超市也应该是这样），我当时就在想：就凭这一点，以后购物也一定要去这种商场。

超市外的景观，连天烈火红。当地时间晚上10点半。

小河

回去的路上经过一条小河，河上铁桥的栏杆上布满了蜘蛛网。我真替当地环卫队的队长担心，如果有上级领导来检查，他该怎么解释？

桥下的河水是黑色的，是一种深邃的黑，并不是污染所致。一只白天鹅从远处游来，黑色的河水衬托出它贵族般的典雅。

它时而低头沉思，时而又抬头张望。
不紧不慢，缓缓游荡。
就像一个公主在庭院里散步，思念着远方的爱侣，心中充满惆怅。
它踏着优雅的舞步，一声不响。
高贵而又孤独的身姿渐渐飘向远方……

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