喂！皮皮虾招你惹你了？！

新年伊始，一群来自神秘海域的群体就火了，而且火的速度连春运的火车都追不上~憋说话，看图↓

就在小编认为皮皮虾的热潮就要退去时，皮皮虾却以大火燎原之势，风靡各大社交平台，你要是没两个皮皮虾表情包都没脸和人说话。

皮皮虾：“我招谁惹谁了？”

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下面我们还是请皮皮虾来做一个做我介绍吧。

大家好，俺是皮皮虾，你们也可以叫俺英文名Mantis Shrimp，俺属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（老师说不懂就问度娘阿姨）。俺们村呢，在热带和亚热带的海域，如果你在温带海域见到俺们，也别慌，俺们村有不少人去那边打工（不过听说那边房价有点贵0.0）。如果你想找俺玩呢，可以在沿海近岸线的泥沙或者礁石裂缝内看到俺的身影。虽然俺不好看，但是俺很温柔！

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虽然皮皮虾外表不太美观，但是好吃啊！

1.椒盐皮皮虾                

材料：

皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量

做法：

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。

2.酱炒小爬虾

食材：

皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量

做法：

1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用

2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐

3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

3.清蒸皮皮虾

食材：

皮皮虾750克、醋20克、姜10克

做法：

1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿

2、姜剁成姜末

3、放在小碗里倒上醋

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟

5、10分钟一到马上打开盖子

6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。

还是那句话：世间万物，唯有爱与美食不可辜负。大过年的，各位朋友不如试试看，也许你真的会爱上这个可爱的小生物。