过年之赶集

到了第三天,腊月二十四唐吾集。

老秦推着从蒋峪贩来的六根槐木檩条(直径10公分,长3.5米,结实,顺溜,)一大早就到了集上木料市。刚放下车子,就被人以每根四块钱买走了。

刨去借的二十块钱成本,还剩下四块钱,家里剩下的四根,明年开春肯定能卖个好价…老秦心里美滋滋的…忽然有人拍他的肩膀,回头一看,原来是当老师的姐夫。“这不是大妮要买脚拉车子(自行车),嫩看看把借我的钱给她添上吧。”没办法,赶紧把还没热乎热乎手的二十块钱还给了人家。

腊月二十五,只好又推了剩下的四根檩条到红河集上卖了。割了五斤肉,买了粉皮,山莪子…回家忙年。

回到家里吃过午饭后,吩咐二妮烧好水。拿出菜刀在磨石上荡荡,用个大碗盛了点凉水,撒上了一捏盐。掀开扣在天井里的花篓,里面放着半夜起来从鸡窝里拿住的大红公鸡。虽然是拴着,大公鸡连哆带刨滴,不甘心就这样死去。老秦用左手掐着两只翅膀根,又把鸡冠子用大拇指和食指捏着,右手将鸡脖子上的羽毛撕下来,开始下手杀鸡…

“鸡呀鸡,你莫怪,你本人间一道菜!”边下手杀鸡边嘴里嘟哝着。用刀锋对准鸡脖子上的血管一拉,然后把鸡倒立着,鸡脖对准放了盐水的碗,滴答滴答红红的鸡血滴到了碗里。看看差不多了,用剪子剪开拴住鸡腿的细布条,将公鸡扔了出去…公鸡象喝醉酒似的,站起来跳了几跳,扑棱扑棱翅膀头一歪,又扑棱了几下一蹬腿死了。这可能就是所谓的垂死挣扎吧。

然后便把鸡放在二盆里,浇上滚烫的开水,开始秃鸡…

过年之赶集_第1张图片
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