白领的美味营养餐辣椒炒肉

辣椒炒肉是湘菜中的一种，也是非常经典的一道家常菜，它的做法非常简单，能够为白领补充充足能量的同时，也带来了不少的营养，那么辣椒炒肉怎么炒呢?它都有哪些作用功效呢?养生膳食www_laozongyi_com/yinshi

辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法

食材：五花肉250g，尖椒200g，青葱1根，适量的盐、生抽和鸡精

做法：1、把五花肉清洗干净，然后切成片状并倒入生抽腌制一段时间;

2、把辣椒清洗干净后，和青葱一起切成段状;

3、准备一个油锅，待油热以后放入腌制好的五花肉煸炒至出油，然后即可盛起待用;

4、接着把辣椒、青葱放入锅中煸炒片刻，待辣椒皮快要糊时即可把五花肉倒回锅中一起翻炒;

5、放入盐和鸡精进行调味即可出锅。

小贴士：1、在煸炒五花肉的时候一定要快，否则很容易粘锅;

2、不要怕把辣椒炒糊，一定要炒至辣椒皮有一点焦时，味道才会更香。

尖椒

尖椒有着相当丰富的维生素C含量，因此吃尖椒可以有效控制心脏病，还能防治冠状动脉硬化的症状，对降胆固醇也有着非常显著的疗效。尖椒可以帮助畅通呼吸道，因此对咳嗽、感冒等症都有着非常不错的疗效。

尖椒能够促进血液循环，因此它能改善怕冷、冻伤以及头痛等症状，尖椒中含有一种非常特殊的物质，这种物质能够帮助燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，因此吃了还可以起到减肥的效果，对皮肤也有着不错的美容保健作用。